Nutrición No a las dietas de volumen restrictivas (CARBOS SIMPLES)

  1. #1
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Dr Cabeza Flotante
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    No a las dietas de volumen restrictivas (CARBOS SIMPLES)

    Es verdad que provocan una respuesta insulínica rápida porque se absorben muy rápido en el intestino.
    Pero si estamos en volumen lo que queremos es precisamente un pico de insulina.
    Los detractores afirman que tomar azúcar bloquea la secreción de GH al subir la insulina.

    Eso es una gilipollez y un mito del gimnasio. Para que la GH se transforme en un derivado que se llama IGF-1 (que es la hormona anabolica) necesita que se generen factores de transcripción (unas proteinas que favorecen que se genere una proteina, en este caso IGF-1) y estos son generados por la acción de la insulina.

    Es decir, el truco para pillar volumen es comer muchisimo en una sola comida y dejando entre cada comida largos intervalos de tiempo. ¿Por que? Comes muchos carbos en una comida=subida insulinica brutal=aumento brutal de factores de trascripcion para IGF-1. La GH se libera cuando no hay glucosa en sangre, a las 3h despues de una comida, y como hemos comido mucho antes ahora se liberará mucho más IGF-1 (junto a adrenalina, dopamina y glucagon). Recomiendo que ejerciteis 3h despues de una comida. Tendreis una subida adrenergica y dopaminergica en vuestro cerebro y entrenareis con muchas más ganas que con el estomago lleno por el preentreno. Yo mismo lo he probado, y es cierto.

    Ademas, para que hayan proteinas y glucosa en el musculo y se creen miofibrillas necesitas la insulina, es indispensable. La unica diferencia entre el pan blanco, el azucar y carbos más complejos como la avena es el indice glucemico, el tiempo que tarda en absorberse, la respuesta insulinica.

    Hay que diferenciar entre fitness y sedentario. A una persona sedentaria no le puedes dar carbos simples porque todo va ir hacia la creación de grasa, pues estos no sacian, y la glucosa no ira hacia al MUSCULO sino que se dirigirá hacia el TEJIDO ADIPOSO (la expresión del GLUT-4 muscular, que te mete glucosa en el musculo, es menor en personas sedentarias). Puede parecer raro, pero una persona fitness se puede permitir tomar azucar y pan (en volumen digo) un SEDENTARIO NO.

    Pero si quereis ganar musculo que sepais que para vuestro cuerpo se la suda que le des azucar, pan o avena, pues todo se va a transformar en glucosa, que es el nutriente por esencia que usan las celulas, no hay mas. No hay uno mejor que otro. Tu organismo solo quiere que le des glucosa. Si no se las das usa cuerpos cetonicos (cetosis, viene muy bien para perder grasa rebelde) y proteinas (gluconeogenesis) y el glicerol de los acidos grasos. Un saludo.

    No estoy diciendo que os infleis a donuts y comida basura, no me malinterpreteis. Solo digo que no seais tan estrictos con la dieta de volumen. Lo importante es llegar al superavit calorico. No os obsesioneis con la fuente. Comer bien, pero no os paseis el dia a basse de batidos de avena y legumbres, que despues os tirais unos pedos que parece chernobyl.

  2. #2
    ForoBoniatos/ForoCebollas Avatar de battousai1300
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    Yo no controlo cantidades ni alimentos.
    Intento comer suficiente proteína e hidratos para tener energia, frutas y tal.
    Y no me privo de mis dulces y chocolates.
    Claro que a mi la estética me da un poco igual.

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