Nutrición Comida que vaya genial para el entrenamiento

-Mantequilla de cacahuete


Entre todos podemos hacer una buena lista

Iniciado por not147

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Os voy a dar mi opinión sobre el tema aunque, nadie me la haya preguntado, creo que hay bastante desinformación en el foro en cuanto a nutrición, suplementos y demás y me apetece dar mi punto de vista.

Es difícil enumerar una lista de alimentos "perfectos" para complementar una dieta de gimnasio por varias razones, aunque la más importante creo que es el objetivo de quién las consume. Debemos tener en cuenta que cualquier dieta, sea cual sea el objetivo, debe incluir 3 cosas. Carbohidratos (simples y complejos), Grasas de baja densidad y Proteína de calidad.

Así bien, depende de nuestros objetivos que alimentos debemos escoger para formar nuestra dieta equilibrada según lo que busquemos (podemos resumirlas entre definición, mantenimiento y volúmen).
¿Por qué es tan típico leer por internet lo recomendable que es enriquecer nuestras dietas con pollo, cereales integrales o leche? La razón es que son alimentos balanceados, fáciles de cuadrar en cualquier tipo de dieta y de alta disponibilidad en casi cualquier lugar a bajo coste.

Que otros tipos de alimentos podemos entender como recomendables en cualquier tipo de dieta bajo estas premisas?

Hidratos de carbono simples : hortalizas y frutas
Hidratos de carbono complejos : pan, legumbres, vegetales que producen fécula

Grasas : aceite de oliva en nuestro pais se lleva la palma

Proteína : carnes magras, pescados, soja, huevo...

Por eso diría que estos son los alimentos más recomendables para una dieta de deportista sea cual sea su objetivo. Es mala la manteca de cacahuete? Desde luego que no. Tiene alto contenido protéico y grandes cantidades de grasa de calidad, PERO, no es algo que incluiría en la mayoría de dietas (de forma sistemática, no como algo que nos apetezca de vez en cuando).

Porque? porque no es un alimento balanceado. Una persona que busca perder grasa corporal o hacer una dieta de mantenimiento le veo difícil el poder cuadrar 100g de manteca de cacahuete en su dieta por no decir imposible. Es tan alta en grasas que SOLO la metería en cantidades significativas (si te metes 10g de manteca la cuadras en cualquier dieta, pero pasa a tener poca relevancia como para considerarla importante) en la dieta de una persona que busca subir de peso y que para ello requiere de cantidades industriales de energía (estaríamos hablando de 4000 kcal o más como poco). Estaríamos hablando de bicharracos de 100kg+ en fase de volumen fuerte.

Concluyendo con respecto a la manteca. Creo que tiene sus usos pero son bastante limitados. La razón esque no me parece una buena fuente de proteínas porque descompensa la mayoría de dietas. Para meternos 12,5g de proteína tendríamos que hacernos cargo también de 25g de grasa y casi 300kcal. Yo en mi dieta no podría meterla ni con calzador, tiro por ejemplo de atún al natural que me aporta las mismas proteínas con 50kcal y prácticamente 0g de grasa. Creo que por eso uno es tan consumido entre deportistas de todos los tipos y el otro no.

Espero que me haya explicado más o menos bien y se haya entendido el mensaje un saludo


No hay resumen

Si, pero eso es como todo, depende de la fisonomía del cuerpo que se use, se podrá usar en exceso, en poca cantidad o en ninguna. Eso ya que cada uno lo mire por su cuenta o lo podemos poner aquí también.