y es que me están volviendo totalmente loco los del canal de cocina con sus programas de cocina internacional, joder!!!! Pero de buen rollo, coño.
Es que veo en cada parte del mundo cómo cocinan con sus útiles propios y demás, y se me cae la baba y todo.......
Y el otro día hicieron cosas en un restaurante marroquí en Australia, y joder, utilizaron un cacharro que parece como una sartencita con una tapadera, todo de barro, y hacían guisos ahí, y madre mía qué pintazas!!!!!
Tengo claro que con la vitrocerámica, del barro me tengo que ir olvidando, pero he visto que también hacen cosas de estas con hierro fundido, que la verdad, para todo aquel que me conozca de mis hilos, sabrán ya que para mí es lo máximo. Así que estoy a un tris de comprarme un tajine de estos para hacerme guisos marroquíes y también de otras partes del mundo.
Por cierto, el tajine es esto:
y así se obtienen unos guisos hechos con sus propios jugos....
Lo sé, lo sé, me tendré que apuntar al ISIS, e inmolarme para alcanzar el cielo con mis 70 vírgenes. Pero vamos, hasta entonces comeré moruno y rico!!!!!
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Iniciado por sr. Berengena
El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.que sí, que no te lo discuto, pero yo no tengo horno ni fuego de leña, así que no puedo hacer lo que tú me cuentas. De hecho, hasta hace poco, quería comprarme un horno holandés, que son de hierro fundido, y son para poner directamente sobre las brasas, y luego poner también brasas por encima de la tapadera del horno. Y seguro que ahí salen cojonudas las cosas, pero yo no puedo hacer fuegos en mi piso, y poner dentro de un horno una cosa de estas para hacer la comida ahí, pues me cuesta un riñón y parte del otro.........
