SOY COCINERO PROFESIONAL y CONTESTO PREGUNTAS

Iniciado por revan

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pues pon fotos y recetas mindungui.

Cual es tu plato estrella?

cordero asado con sidra orejones y ciruelas pasas , tambien me sale muy bien las migas y el pollo rustido

eres negro?

Tienes alguna especialidad o plato especial?

Iniciado por mescurrovivo

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eres negro?

no

Iniciado por njck

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tienes alguna especialidad o plato especial?

ya lo he respondido

Por que estas estudiando otra cosa en lugar de cocinar?

Iniciado por jesse james

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por que estas estudiando otra cosa en lugar de cocinar?

porque es una puta ruina de mundo la hosteleria , muy sacrificado y mucho avaro explotador

por que dejaste la profesion?
que eatudia ahora?
es la profesion de moda, si eres bueno , te forras, eso si, vas a meter mas horas que un reloj...
Un familiar mio es jefe de cocina de un buen restaurante y se mete al mes 3000/3500 euros limpios, trabajando 10 horas a l dia

Iniciado por liante

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por que dejaste la profesion?
Que eatudia ahora?
Es la profesion de moda, si eres bueno , te forras, eso si, vas a meter mas horas que un reloj...
Un familiar mio es jefe de cocina de un buen restaurante y se mete al mes 3000/3500 euros limpios, trabajando 10 horas a l dia

ya lo he dicho , stop csi , efectivamente , me alegro por el

Iniciado por Sr. Barbosa

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porque es una puta ruina de mundo la hosteleria , muy sacrificado y mucho avaro explotador

Se supone que te tiene que gustar, si eres bueno te pueden fichar en un buen restaurante o abrir tu propio negocio que es lo que hace alguien con dos dedos de frente tras curtirse varios años...

Iniciado por Sr. Barbosa

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ya lo he dicho , stop csi , efectivamente , me alegro por el

mariposón, te metes en la cocina por ver a chicote y has acabado en un puto hotel de 2 estrellas de la costa española haciendo pescado para moros que bajan a marruecos desde francia...

Iniciado por liante

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se supone que te tiene que gustar, si eres bueno te pueden fichar en un buen restaurante o abrir tu propio negocio que es lo que hace alguien con dos dedos de frente tras curtirse varios años...

la puta hosteleria me ha robado la juventud , paso de invertir mas años en ella a no ser que no me quede otra salida

Iniciado por liante

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mariposón, te metes en la cocina por ver a chicote y has acabado en un puto hotel de 2 estrellas de la costa española haciendo pescado para moros que bajan a marruecos desde francia...

lo primero , mariposón tu padre , lo 2 he trabajado en uno de los mejores hoteles de mi ciudad , lo que digas me la suda campeón

Iniciado por Sr. Barbosa

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cordero asado con sidra orejones y ciruelas pasas , tambien me sale muy bien las migas y el pollo rustido

me quedaría con el pollo xD shur como conicero puedes recomendar alguna marca decente.. por ejemplo sarten antiadherente ? la mayoria son puta mierda


La hostaleria si que es jodido pero hay cosas raras con las que puedes innovar y si sale bien.. el hermano de un colega esta bastante forrado y quedo tercero de europa en un campeonato de estos de dibujar en los cafes(no se como se llama) ni sabia que existia campeonatos de eso.. igual hasta hay de pelar patatas

Iniciado por Sr. Barbosa

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lo primero , mariposón tu padre , lo 2 he trabajado en uno de los mejores hoteles de mi ciudad , lo que digas me la suda campeón

bujarra, no vales para nada,troll, en hoteles no se trabaja mas de 8 horas nunca, asi que muy quemado no puedes estar, restaurantes es otra cosa, pero en hoteles se cumple las 8 horas porque el comite de empresa sindicatos esta detras, vete a freir patatas y a hacer sandwich para los guirufos anda

Iniciado por liante

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bujarra, no vales para nada,troll, en hoteles no se trabaja mas de 8 horas nunca, asi que muy quemado no puedes estar, restaurantes es otra cosa, pero en hoteles se cumple las 8 horas porque el comite de empresa sindicatos esta detras, vete a freir patatas y a hacer sandwich para los guirufos anda

Iniciado por revan

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me quedaría con el pollo xd shur como conicero puedes recomendar alguna marca decente.. Por ejemplo sarten antiadherente ? La mayoria son puta mierda


La hostaleria si que es jodido pero hay cosas raras con las que puedes innovar y si sale bien.. El hermano de un colega esta bastante forrado y quedo tercero de europa en un campeonato de estos de dibujar en los cafes(no se como se llama) Ni sabia que existia campeonatos de eso.. Igual hasta hay de pelar patatas

el baño se acaba llendo te gastes lo que te gastes, me compre una en media markt (si en mediamarkt) que me ha salido medio buena , luego te digo que no me acuerdo la marca

Iniciado por Sr. Barbosa

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el baño se acaba llendo te gastes lo que te gastes, me compre una en media markt (si en mediamarkt) que me ha salido medio buena , luego te digo que no me acuerdo la marca

Gracias shur

hola señor barbosa! otro que lleva en la hosteleria toda la vida. Solo queria saludar. Un besi de fresi mi negriton!

Que opinas de La Cocina moderna tipo MOMA?

Que opinas del vegetarianismo?

Que no pedirías nunca en un restaurante

Que plato es el que más beneficio deja? (Por cada euro invertido)

Muchos compañeros de curro que le dan demasiado al alcohol ? por experiencia se que no es nada raro .

Alguna anécdota con un cliente mas toca pelotas de lo habitual ?

En la plancha que prefieres ? hierro o cromo duro ?

A los que preguntáis por cocción en carne y pescado , aparte de la maña del cocinero y la calidad de los
materiales , hay un factor que también tiene importancia y que muchas veces en casa es difícil
de conseguir , es la potencia de fuego ( o calorífica ) de una cocina o plancha industrial .

¿Crees que puedes usar a la vez el horno y la termomix¿

En el fondo es usted UN BUEN HOMBRE

Mucho drogata en las cocinas, ¿no? Mi hermano y algún amigo también son cocineros, uno ya ha hecho como tú y a la que ha podido ha dejado la hostelería y eso que le molaba ir a sitios de degustación y demás.

si me dicen que joanito cocina solo me lo puedo imaginar haciendolo de esta manera

ya abriste este hilo mariposón...attw

K pasa si metes una cuchara al microondas??

Iniciado por bluemagic

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si me dicen que joanito cocina solo me lo puedo imaginar haciendolo de esta manera

La imagen pide chop con el avatar del Sr Barbosa

Donde estén unas patatas fritas y unos huevos fritos con puntilla que se quiten esas cagadas de 2 gramos al fluoruro de benceno...
Si después de gastarte 300€ por barba en una comida tienes que ir al Lidl a comprarte una barra de pan y un sobre de chorizo para quitarte el hambre...