Cocina Cuando se habla de gastronomía catalana, se suele hablar de..

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  1. #121
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    De todo lo que pusiste solo me comería les fabes. Las setas y los calcots esos calcinados ni de coña.

  2. #122
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    sí...

    Cita Iniciado por Mentol Ver mensaje
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    FAVES...
    : es con uve.

    De nada.

    ¡De nada, por Dios bendito!

    Uno..; que es así, sí.

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición

    jaume de Ponts i Mateu

  3. #123
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    : es con uve.

    De nada.

    ¡De nada, por Dios bendito!

    Uno..; que es así, sí.

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición

    jaume de Ponts i Mateu
    Fabes con "b" de fabada, chaval.

  4. #124
    intentis oculis Avatar de Jaume de Ponts i Mateu
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    la...

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    fabada...
    La fabada es un plato ASTURIANU.

    La FAVADA no.

    Por cierto..; ¿acaso está opositando a palurdo gilipollas masoca de la casa, mon petit?

    Porque; si sigue así, oiga.., hasta le veo posibilidades.

    Sí.

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición.

    Jaume de Ponts i Mateu

  5. #125
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    Cita Iniciado por Jaume de Ponts i Mateu Ver mensaje
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    La fabada es un plato ASTURIANU.

    La FAVADA no.

    Por cierto..; ¿acaso está opositando a palurdo gilipollas masoca de la casa, mon petit?

    Porque; si sigue así, oiga.., hasta le veo posibilidades.

    Sí.

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición.

    Jaume de Ponts i Mateu
    No sé si llamarte petulante o imbécil o quizás ambas cosas.

  6. #126
    intentis oculis Avatar de Jaume de Ponts i Mateu
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    ¿volvemos?

    ¿Volvemos al thema de este hilo y pasamos olímpicamente de las cutres cagaditas de los palurdos de mierda sin un ápice de sentido del ridículo y sin siquiera cojones para firmar con su nombre y apellidos lo que vomitan?

    ¿Eh, damas y caballeros?

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición.

    Jaume de Ponts i Mateu

  7. #127
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  8. #128
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    Mandonguilles amb sipia, cargols, bacalla amb samfaine, garotes de mar

  9. #129
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  10. #130
    intentis oculis Avatar de Jaume de Ponts i Mateu
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    con...

    Cita Iniciado por chf Ver mensaje
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    mandonguilles amb sípia...
    Con picada de xocolata.

    INSUPERABLE, sí.

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición.

    Jaume de Ponts i Mateu

  11. #131
    intentis oculis Avatar de Jaume de Ponts i Mateu
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    se me...

    Se me hace llegar un privé...
    Cita Iniciado por Turgalium
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    he leído hace no mucho (...) que 'Casa Sendra' (^) CIERRA (*) porque no le dejan usar el sobrenombre "de Vic" (...); ¿usted (...) sabría alguna cosa más al respecto?
    Pues..; que NO "cierra" sino que stricto sensu estuvo a punto de echar el closed en, efectivamente, 2014.

    "Sin embargo, la entrada en juego de 'Can Duran' (\), empresa de embutidos artesanos dirigida por don David Garcia-Gassull (#), obró el MILAGRO (|): 'Casa Sendra' (^) seguiría existiendo y su mítico salchichón {"el FÉNIX de los embutidos" (¨)} satisfaciendo a los gourmets de todo el mundo. El truco para estar a la altura de la légende ha sido el de seguir la máxima gattopardiana: "cambiar TODO, para que NADA cambie". Lo que ha ocurrido es que la producción de 'Casa Sendra' (^) se ha trasladado a la fábrica que 'Can Duran' (\) tiene en Seva (~), en el Parc Nacional del Montseny (Barcelona) y allí se ha creado un espacio en el que el salchichón de 'Casa Sendra' (^) se cuida con TODO el mimo que merece..." (/)

    Mais..; en definitiva: ¿QUÉ pienso yo de tot aquest enrenou?

    "Recuerdo la época de Pujol, GRAN culpable de lo que ha pasado. Llegó a la Generalitat con el propósito de hacer cosas, muchas cosas. Y esto se juntó con las empresas de la zona que vendían longaniza (...). TODAS contienen ilegalmente el nombre de Vic (...). Por mí podían hacer lo que quisieran. Yo siempre he sido un hombre independiente y no he denunciado NUNCA a nadie. Pujol bendice a estas empresas como 'Sumo Pontífice' (...). Entonces se montó un traje a medida al que llamaron "Denominació de qualitat de la llonganissa de Vic". Les hicieron un reglamento a medida también en el que se puso lo que les interesó. NO la formulación de la auténtica longaniza de Vic. ¡Llegaron a hacer la presentación aquí en Vic!, a la que asistieron el conseller de turno (...) y toda esta gente. En esta reunión habló un tal Quintana como "President de la Denominació de qualitat de la llonganissa de Vic" ¡cuando este señor JAMÁS ha tenido fábrica! Un hombre de paja, efectivamente. Cuándo ví esta PAYASADA me acerqué a la dirección que aparecía en el listado de empresas que pertenecían a la "Denominació de qualitat de la llonganissa de Vic". Había un edificio en ruinas lleno de matojos. ¡Y, el tío tuvo las narices de dejarse presentar como "President de la Denominació de qualitat de la llonganissa de Vic"! Europa lo TIRÓ a la papelera y decidieron cambiarle el título. Es entonces cuando aparece la "Indicació Geogràfica Protegida de la llonganissa de Vic" (¬). Pero, con el mismo reglamento. Sólo le cambiaron el título. Por supuesto yo NUNCA he formado parte de nada. Siempre he ido a la mía. Yo tengo (...) marcas MUY potentes y MUY buenas. ¡Naturalmente pongo Vic en la etiqueta! Sería un imbécil no ponerlo, yo que soy de Vic de TODA la vida. 'Casa Sendra' (^) tiene 165 años..." {don Pau Arboix i Lleopart, " l’únic que elabora la llonganissa de Vic de la manera tradicional, i l’únic que només hi posa sal i pebre i CAP additiu" (=), dixit}

    Pues.., ras i curt: que llamarlo -¡TOTALMENTE inmerecido, por supuesto!- "SUPLICIO" (¬) se queda, ¡vamos..!, cortísimo.

    ¡Porque NO tiene nombre reproducible, mon ami!

    Las cosas como son.

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición, mi muy estimado amigo.

    Jaume de Ponts i Mateu

    post scriptum.-
    Cita Iniciado por Turgalium
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    mencióneme y así me daré cuenta...
    eso, como ve, he hecho; sí.

    nota bene.-
    Cita Iniciado por Turgalium
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    por cierto; probé los calçots (...), también la escalivada y la botifarra amb mongetes; TODO exquisito; pero lo de los calçots amb romesco es bocatto di cardinale...
    ¡ya, ya..!; ¡qué me va a decir que un servidor no sepa, bien sûr!

    addenta

    (*) más, si acaso, en, v.g., página:

    http://www.lavanguardia.com/local/os...alchichon.html

    (^) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://casasendradevic.com/

    (¨) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://www.elperiodico.com/es/domin...secret-4702579

    (/) más, si acaso, en, v.g., página:

    http://www.antena3.com/recetas-cocin...2ac12993d.html

    (\) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://canduran.com/

    (|) más, si acaso, en, v.g., página:

    http://www.albertogranados.com/plane...o-casa-sendra/

    (#) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://twitter.com/dgassull?lang=es

    (~) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://es.wikipedia.org/wiki/Seva_(Espa%C3%B1a)

    (¬) más, si acaso, en, v.g., página:

    http://www.llonganissadevic.cat/es/index.htm

    (=) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://www.ara.cat/premium/economia...106889373.html
    Última edición por Jaume de Ponts i Mateu; 17/02/2018 a las 20:29

  12. #132
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    Se me hace llegar un privé...

    Pues..; que NO "cierra" sino que stricto sensu estuvo a punto de echar el closed en, efectivamente, 2014.

    "Sin embargo, la entrada en juego de 'Can Duran' (\), empresa de embutidos artesanos dirigida por don David Garcia-Gassull (#) obró el MILAGRO (|): 'Casa Sendra' (^) seguiría existiendo y su mítico salchichón {"el FÉNIX de los embutidos" (¨)} satisfaciendo a los gourmets de todo el mundo. El truco para estar a la altura de la légende ha sido el de seguir la máxima gattopardiana: "cambiar TODO, para que NADA cambie". Lo que ha ocurrido es que la producción de 'Casa Sendra' (^) se ha trasladado a la fábrica que 'Can Duran' (\) tiene en Seva (~), en el Parc Nacional del Montseny (Barcelona) y allí se ha creado un espacio en el que el salchichón de 'Casa Sendra' (^) se cuida con TODO el mimo que merece..." (/)

    Mais..; en definitiva: ¿QUÉ pienso yo de tot aquest enrenou?

    "Recuerdo la época de Pujol, GRAN culpable de lo que ha pasado. Llegó a la Generalitat con el propósito de hacer cosas, muchas cosas. Y esto se juntó con las empresas de la zona que vendían longaniza (...). TODAS contienen ilegalmente el nombre de Vic (...). Por mí podían hacer lo que quisieran. Yo siempre he sido un hombre independiente y no he denunciado NUNCA a nadie. Pujol bendice a estas empresas como 'Sumo Pontífice' (...). Entonces se montó un traje a medida al que llamaron "Denominació de qualitat de la llonganissa de Vic". Les hicieron un reglamento a medida también en el que se puso lo que les interesó. NO la formulación de la auténtica longaniza de Vic. ¡Llegaron a hacer la presentación aquí en Vic!, a la que asistieron el conseller de turno (...) y toda esta gente. En esta reunión habló un tal Quintana como "President de la Denominació de qualitat de la llonganissa de Vic" ¡cuando este señor JAMÁS ha tenido fábrica! Un hombre de paja, efectivamente. Cuándo ví esta PAYASADA me acerqué a la dirección que aparecía en el listado de empresas que pertenecían a la "Denominació de qualitat de la llonganissa de Vic". Había un edificio en ruinas lleno de matojos. ¡Y, el tío tuvo las narices de dejarse presentar como "President de la Denominació de qualitat de la llonganissa de Vic"! Europa lo TIRÓ a la papelera y decidieron cambiarle el título. Es entonces cuando aparece la "Indicació Geogràfica Protegida de la llonganissa de Vic" (¬). Pero, con el mismo reglamento. Sólo le cambiaron el título. Por supuesto yo NUNCA he formado parte de nada. Siempre he ido a la mía. Yo tengo (...) marcas MUY potentes y MUY buenas. ¡Naturalmente pongo Vic en la etiqueta! Sería un imbécil no ponerlo, yo que soy de Vic de TODA la vida. 'Casa Sendra' (^) tiene 165 años..." {don Pau Arboix i Lleopart, " l’únic que elabora la llonganissa de Vic de la manera tradicional, i l’únic que només hi posa sal i pebre i CAP additiu" (=), dixit}

    Pues.., ras i curt: que llamarlo -¡TOTALMENTE inmerecido, por supuesto!- "SUPLICIO" (¬) se queda, ¡vamos..!, cortísimo.

    ¡Porque NO tiene nombre reproducible, mon ami!

    Las cosas como son.

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    Jaume de Ponts i Mateu

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    eso, como ve, he hecho; sí.

    nota bene.-

    ¡ya, ya..!; ¡qué me va a decir que un servidor no sepa, bien sûr!

    addenta

    (*) más, si acaso, en, v.g., página:

    http://www.lavanguardia.com/local/os...alchichon.html

    (^) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://casasendradevic.com/

    (¨) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://www.elperiodico.com/es/domin...secret-4702579

    (/) más, si acaso, en, v.g., página:

    http://www.antena3.com/recetas-cocin...2ac12993d.html

    (\) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://canduran.com/

    (|) más, si acaso, en, v.g., página:

    http://www.albertogranados.com/plane...o-casa-sendra/

    (#) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://twitter.com/dgassull?lang=es

    (~) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://es.wikipedia.org/wiki/Seva_(Espa%C3%B1a)

    (¬) más, si acaso, en, v.g., página:

    http://www.llonganissadevic.cat/es/index.htm

    (=) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://www.ara.cat/premium/economia...106889373.html
    Gracias Don Jaume!
    O sea que el derechón de Pujol empezó este asunto, vaya sinverguenza. Menos mal que no cerró porque es un salchichón excepcional, al igual que el de Casa Riera Ordeix. En el mundo de las denominaciones de origen hay una mafia de cojones, en vez de su cometido original que es preservar la pureza y la excelencia del producto.
    Gran investigación y recopilacion de datos!!!

  13. #133
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    puercas...

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    el mundo de las denominaciones de origen...
    Puercas madrigueras de chupópteros, bien sûr... La excepción (¡de haberla!, ¡que ésta es otra, claro..!) confirma la regla, sí.

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición, mon ami.

    Jaume de Ponts i Mateu

  14. #134
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    La gastronomía catalana es bastante pobre, la verdad.

  15. #135
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    ji, ji, ji...

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    es...
    Ji, ji, ji..; lo que gangrena la insufrible comezón de saber que NUNCA se podrá ser otra cosa que eso de "español"...

    Oi?

    Ji, ji, ji..; I repeat...

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición.

    Jaume de Ponts i Mateu

  16. #136
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    Los catetos de la cataluña de tractoria todavia no se han enterado que son españoles, mas tontos y no nacen.

  17. #137
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    Coca de recapte

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    Es infinito

  18. #138
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    Ji, ji, ji..; lo que gangrena la insufrible comezón de saber que NUNCA se podrá ser otra cosa que eso de "español"...

    Oi?

    Ji, ji, ji..; I repeat...

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición.

    Jaume de Ponts i Mateu
    Eres español y tienes vecindad -que no nacionalidad-. Igual que yo. Nacionalidad españoma, vecindad catalana.

    No entiendo lo de "gangrena": ¿te crees que sólo los putos independentistas se sienten catalanes? Tienes tan pocos valores que has abrazado el supremacismo -algo bastante cateto, por cierto- para sentirte "superior" aunque sea con falacias y creerte "mejor" que el resto de catalanes.

    A mí no me escuece ser española, ni catalana. Al contrario. Es un orgullo.

    Así que aquí el único al que se le gangrena el corazón es a ti, por ser español. Ahí llevas tu DNI y tu pasaporte (si es que has salido al extranjero), donde pone bien claro que eres Español.

    Naciste ESPAÑOL y morirás ESPAÑOL todos y cada uno de los días de tu triste vida.

  19. #139
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    Coca de recapte

    Rossejat

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    Es infinito
    Lonque es infinita es tu ignorancia.

    No sabes diferenciar entre auténtica gastronomía catalana y platos con nombres en catalán, pero cuyo origen es de otro lugar o es propio también de otros territorios.

    La coca es de origen holandés y es propia de Valencia, Baleares y Cataluña. Pero no es "plato regional" catalán.
    Lo mismo con el rossejat, más propio de VALENCIA.
    EL SUQUET DE RAP es el único al que concedo crédito, y eso que no es más que una variación de la bullabesa.

  20. #140
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    Son los tractorios los atalantes del siglo xxi

  21. #141
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    Lonque es infinita es tu ignorancia.

    No sabes diferenciar entre auténtica gastronomía catalana y platos con nombres en catalán, pero cuyo origen es de otro lugar o es propio también de otros territorios.

    La coca es de origen holandés y es propia de Valencia, Baleares y Cataluña. Pero no es "plato regional" catalán.
    Lo mismo con el rossejat, más propio de VALENCIA.
    EL SUQUET DE RAP es el único al que concedo crédito, y eso que no es más que una variación de la bullabesa.
    La coca de recapte es holandesa.
    Igual que las setas que se comió tu santa madre estando embarazada de ti, anormal.
    El rossejat es tanto de Castellón como de tarragona, chupa pollas...

  22. #142
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    La coca de recapte es holandesa.
    Igual que las setas que se comió tu santa madre estando embarazada de ti, anormal.
    El rossejat es tanto de Castellón como de tarragona, chupa pollas...
    Así me gusta, con educación.

    No sólo eres un ignorante, sino también un palurdo sin modales. Ahí te quedas, MUERTO DE HAMBRE.

  23. #143
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    ¡oh, sí!

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    coca de recapte...
    ¡Oh, sí!; ¡más "TÍPICA de Catalunya" (*) IMPOSIBLE, vaya!
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    rossejat...
    ¿Habrá un "plato TÍPICO (...) en muchas poblaciones costeras catalanas" (^) que pueda hacerle sombra? ¡Diría que NO!, oi?
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    suquet de rap...
    O, en realidad, de cualquier peix; ¿verdad? TODO es, cette éclosion!, una delicatessen con la SIN par "salsa TÍPICA de la zona costera de la CATALANA Costa Brava" (¨)..; TODO, I repeat...
    Cita Iniciado por orashà Ver mensaje
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    es infinito...
    Vraiment, vraiment, vraiment...

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición, my dear.

    Jaume de Ponts i Mateu

    post scriptum.-
    Cita Iniciado por Shurmana Ver mensaje
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    eres...
    oiga..; váyase a tutear a quien la haya parío que igual ella se deja, putón españolista de mierda; ¿vale o va a ser preciso repetírselo silabeando, desgraciá de la vida?; y.., no abuse de mi tendencia a ser hasta condescendiente con, ¡incluso!, las puercas hembras del arroyo fecal como usted porque, en fin.., hoy porque me pilla de buen rollito y contengo las riendas..; pero un día me pilla menos güeno y la mando a su sitio, la puta MIERDA, pero ya de forma MUCHO menos, digamos.., blanda; OK?; ¡que; a CAGAR, tan ignorantón como embrutecío coñoflojo rojigualdo!

    addenta

    (*) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://es.wikipedia.org/wiki/Coca_de_recapte

    (^) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://es.wikipedia.org/wiki/Rossejat

    (¨) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://es.wikipedia.org/wiki/Suquet
    Última edición por Jaume de Ponts i Mateu; 21/02/2018 a las 19:36

  24. #144
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    Cita Iniciado por Shurmana Ver mensaje
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    Así me gusta, con educación.

    No sólo eres un ignorante, sino también un palurdo sin modales. Ahí te quedas, MUERTO DE HAMBRE.
    Claro.
    Tu empiezas llamando ignorante y luego te ofendes.
    Anda y que te jodan

  25. #145
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    ¡eso!

    Cita Iniciado por orashà Ver mensaje
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    que te 'jodan'...
    ¡Eso es lo que querría esa puta puerca españolista de mierda, sí!

    Mais.., ¡como apesta TANTO a bacalao podrío!

    Oi?

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición, my dear.

    Jaume de Ponts i Mateu

  26. #146
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    Miguelito (se le llamaba así de toda la vida...) era un CABEZÓN erudito con ciertas ínfulas (no sólo indumentarias...) de elán robespierriano. MUY, muy, muy ambicioso (de esos que, es un decir.., se harían del Opus Dei en determinada época aún pasando de Dios Nuestro Señor un kilo y más; espero haberme explicado con suficiente simpleza, bien sûr...).
    Sus aportaciones al contenido de la Constitución del Reino de España son, confesión propia (y, en él, TAL confesión es lo más cerca de la veritas veritatis que se puede estar en la Tierra; I suppose...), ESCASAS; y, en cuanto a la forma, todos/as sabemos que, si no hubiese estado por el maestro Cela...
    Lo que quería era ser PRESIDENTE.
    ¡Luchó..!
    Como una leona.
    Le pusieron la miel en la boca (estos de la droite a veces parecen, damas y caballeros, inhumanos...); y, habiendo él, ¡el pobre!, hecho declaraciones a periodistas y todo, se CARCAJEARON del repelente, insufrible, petimetre sabihondo diciéndole que qué hacia en el despacho de OTRO.
    Por supuesto, en alguien como él (que, además, no ignoró jamás ni la esgrima ni que, ¡al menos!, tenía APELLIDOS comme il faut...) NO cabía el perdón ni, ¡menos!, el olvido.
    No se privó, pues, se contaba con ello.., de usar de TODAS las armas que se pusieron a su alcance; a su, ¡qué PATÉTICO!, limitadísimo alcance... Lo digo, porque yo también le leído sus obras y artículos y he escuchado muy atentamente sus declaraciones públicas y menos públicas (han merecido el tiempo gastado, SIN duda alguna...) y PILLO.
    Dicen que lo de Garzón (¡sí, mes amis/es!; ése que llamaron un día a la bodeguilla diciéndole que ya estaba todo dado y medido y, cuando él llegó, exclusivo y carísimo traje italiano de ministro incluido, se encontró con una fiesta y que gritaban, riendo a mandíbula batiente, '¡inocente!, ¡inocente!') era una calculada, fría y delicuescente VENDETTA...
    Lo de Miguelito (¡es que SIEMPRE fué así..!, ¡ya de peque!), con los que llamó toda su vida, vidita, videra, con su carita de hamster y su sonrisita, sonrisita, sonrisita, 'los/as suyos/as', acabó por dejar a Garzón como el abuelito de Heidi, por lo menos...
    ¡Y, eso que, como se le CONOCÍA, se le ataba CORTÍSIMO! (hoy en día, por ejemplo, ¡tampoco le hubieran dado cancha, y menos mínima potestas, en, pongo por caso.., los foros de la RAE o de la Real Academia de la Historia, evidentemente!; pero, si hubiese puesto un garito tipo, no sé.., Bagdad Club, también se le habría hecho alguna vistilla, bien sûr...).
    Que si no...
    ¡QUÉ gran artista se ha perdido con tanta filia, tanta fobia y tanta tontería, Miguelito!
    Deben ustedes rezar, si tienen a Dios Nuestro Señor en su vida, por Miguelito..; y, si sólo están aquí, en este valle de lágrimas, con su conciencia, APIÁDENSE de él...
    ¡Pobrecito!
    Ya SÉ que es cosa tope ridi con sus pataleos mariposones y sus, digamos.., alternativas de purita carcajada, sí..; pero ¡da tanta pena, penica, pena el troll avant la lettre del Herrero de Miñón con su carrocísima pajarita!
    Además, la LÁSTIMA, a los masocas, ¡les pone..!; y, a los que son tope cutres, villanísimos sin buen make-up y, para más inri, más OBVIOS que un preso en celo mirando a su alrededor cuando, tras meses y meses de obligada, digamos.., dedicación a uno mismo, se lía la manta a la cabeza y dice que las broncas GANAS de su salvaje carne joven van a tener, ¡vaya!, lo suyo, la LÁSTIMA de los/as demás les ENCIENDE.
    Yo no creo que sea malo ser caritiativo/a, no..; lo que digo es que, por prudencia.., lo mejor es dar el óbolo vacunado/a, usando pertinentes gomitas y lavándose con amoníaco puro después para DESINFECTARSE.
    Porque, oigan.., al fin y al cabo, por ejemplo, lo de Miguelito nunca es otra cosa que lo que ES...
    Y, claro...
    Siempre a su disposición, damas y caballeros.
    Jaume de Ponts i Mateu

  27. #147
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    vaya...

    Cita Iniciado por LordWeikath Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    'Miguelito'...
    Vaya..; un fan de los que, además, me lee por ahí haciendo acá copia y pega...

    Mais..; no es por nada, my dear, pero la cosa es que, bueno.., diría que Miguelito (¡y; menos aún las cosas de Miguelito, claro está!) NO pega ni con cola en este hilo.

    ¿No lo cree aussi?

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición, my dear.

    Jaume de Ponts i Mateu

    post scriptum.- por cierto y dicho, se lo aseguro, de TOPE buen rollito..; un fan como usted debería saber ya que la tipografía en mi humildísimo, modestísimo negro sobre blanco es, ¡vamos..!, FUNDAMENTAL; y que, por tanto, un copia y pega que pase olímpicamente de ella está HURTANDO a el/la hipotético/a lector/a una comprensión holística que, en fin.., comprenda que ni usted ni nadie tiene derecho a, insisto y no me canso, HURTARLE.

  28. #148
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    Mi muy querido e inclusive apreciado conforero, he de darle, ¡faltaría más! toda la razón en su anterior alegato.

    Agradeciendo de antemano su aceptación de mis más sinceras disculpas , le saluda con la más alta estima y consideración. Atentamente,

    Lordweikath

  29. #149
    intentis oculis Avatar de Jaume de Ponts i Mateu
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    Ok...

    Cita Iniciado por LordWeikath Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    mis más sinceras disculpas...
    OK.

    Disculpas aceptadas, sí.

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición, my dear.

    Jaume de Ponts i Mateu

  30. #150
    intentis oculis Avatar de Jaume de Ponts i Mateu
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    de la 'mona'...

    "La existencia de la 'mona' entendida como una comida dulce propia del día de Pasqua Florida está documentada, al menos, desde el siglo XV, aunque lo más probable es que se remonte a tiempos más antiguos. La forma y composición de este pastel (...) ha variado MUCHO con el paso del tiempo. Parece ser que antiguamente, cuando se hacia en casa, tenía forma de 'tortell' y se hacía con pasta de pan, posiblemente un poco más elaborada y enriquecida. Hasta bien entrado el siglo pasado se ponían huevos duros con la cáscara pintada, uno por cada año de el/la niño/a a quien era regalada. En algunos lugares el pastel tenía forma de 'ninot' con las piernas abiertas y con el huevo en la boca o el vientre, hecho que hay quien interpreta como la supervivencia de un antiguo culto a la fecundidad. Las 'mones' actuales, hechas con una base de bizcocho, mantequilla y chocolate, y adornadas con plumas, fruta confitada y huevos o otras figuras de chocolate, no se empezaron a hacer hasta finales del siglo XIX..." (¨)

    Siempre, en cualquier caso, a su disposición, mes amis/es.

    Jaume de Ponts i Mateu

    post scriptum.- "en Catalunya es tradición que el padrino o el abuelo regalen la mona de Pasqua a sus ahijados/as y nietos/as el Diumenge de Pasqua o Pasqua Florida (^); en principio después de misa, aunque actualmente no siempre se va a la misa..." (*)

    addenta

    (*) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://es.wikipedia.org/wiki/Mona_de_Pascua

    (^) más, si acaso, en, v.g., página:

    https://es.wikipedia.org/wiki/Pascua

    (¨) más, si acaso, en, v.g., página:

    http://www.sapiens.cat/preguntes-i-r...11892_102.html

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