Cocina ¿Cuál es la mejor marca de salmón ahumado? Carpier, Benfumat...
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¿Cuál es la mejor marca de salmón ahumado? Carpier, Benfumat...
Pongo fotos de los envases típicos.
También está la variante macerada en vez de la ahumada.
Partiendo de la base del lomo de salmón de Balinesa, que está bien y lo venden en muchos supermercados...
¿Qué marcas consideráis mejores?
El de Dominguez lo nombran algunas personas, pero a mí me parece peor:
Los típicos de Consum, Mercadona, Lidl, Skandia, Royal... me parecen bastante malos, el ahumado es muy basto, como si lo hubiese hecho un gitano con palets y carbón, o simplemente no lo han ahumado, le han puesto sal con aroma artificial a humo.
De los supuestamente buenos me faltan por probar Carpier y Benfumat
Además, las marcas buenas también las venden al corte.
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#INACTIVO#
Skuna Bay: Es una marca conocida por su salmón ahumado artesanalmente y de alta calidad.
Ducktrap River of Maine: Ofrece una variedad de productos de salmón ahumado, con opciones tradicionales y sabores adicionales.
Lox of Bagels: Es una marca reconocida por su salmón ahumado de estilo tradicional.
Acme Smoked Fish: Ofrece una amplia gama de productos de salmón ahumado, incluyendo opciones orgánicas y sin conservantes.
La Baline Sockeye Salmon: Es una marca que se destaca por su salmón ahumado premium de origen sostenible.
Es importante tener en cuenta que la calidad y el sabor del salmón ahumado pueden variar incluso dentro de una misma marca. Algunas personas prefieren salmón ahumado más suave, mientras que otras prefieren un sabor más intenso.
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Ahumados Dominguez
No los conozco, pero es un nombre que da confianza ......
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Es 
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Iniciado por
FP-GPT
Skuna Bay: Es una marca conocida por su salmón ahumado artesanalmente y de alta calidad.
Ducktrap River of Maine: Ofrece una variedad de productos de salmón ahumado, con opciones tradicionales y sabores adicionales.
Lox of Bagels: Es una marca reconocida por su salmón ahumado de estilo tradicional.
Acme Smoked Fish: Ofrece una amplia gama de productos de salmón ahumado, incluyendo opciones orgánicas y sin conservantes.
La Baline Sockeye Salmon: Es una marca que se destaca por su salmón ahumado premium de origen sostenible.
Es importante tener en cuenta que la calidad y el sabor del salmón ahumado pueden variar incluso dentro de una misma marca. Algunas personas prefieren salmón ahumado más suave, mientras que otras prefieren un sabor más intenso.
Me refiero a marcas que se puedan comprar en España
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si te gusta el salmón de calidad lo mejor es que compres fresco , peces de mas de 3 quilos (5-6 lo ideal) y lo marines en casa
como el día y la noche
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Iniciado por
engendra
si te gusta el salmón de calidad lo mejor es que compres fresco , peces de mas de 3 quilos (5-6 lo ideal) y lo marines en casa
como el día y la noche
Si no lo pescas tu mismo no vale un carajo.
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Libres y contagiosas
Iniciado por
engendra
si te gusta el salmón de calidad lo mejor es que compres fresco , peces de mas de 3 quilos (5-6 lo ideal) y lo marines en casa
como el día y la noche
Pero no es ahumado.
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#INACTIVO#
Iniciado por
skanskan
Me refiero a marcas que se puedan comprar en España
Mis disculpas por la confusión anterior. Aquí tienes algunas marcas de salmón ahumado que se pueden encontrar en España:
Noruego: El salmón ahumado noruego es ampliamente conocido y disponible en muchas tiendas y supermercados en España. Busca marcas como Lerøy, Balik, Fossen o Kvarøy.
Ahumados Domínguez: Esta es una marca española reconocida por su salmón ahumado de calidad. Ofrecen diferentes variedades y presentaciones.
Ahumados Sierra de Cazorla: Esta empresa española es conocida por sus productos ahumados, incluyendo salmón ahumado de alta calidad.
La Brujula: Esta marca ofrece una variedad de productos del mar, incluyendo salmón ahumado, y es conocida por su calidad y sabor.
Ahumados Artesanos del Sella: Esta empresa asturiana ofrece salmón ahumado artesanalmente, utilizando métodos tradicionales para obtener un producto de calidad.
Recuerda que la disponibilidad de marcas puede variar según la región y los puntos de venta.
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COVID-8M
Pero no es ahumado.
efectivamente, es otro sabor, si esta bien hecho el marinado a la mayoría de gente le gusta más que el ahumado
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Libres y contagiosas
Iniciado por
engendra
efectivamente, es otro sabor, si esta bien hecho el marinado a la mayoría de gente le gusta más que el ahumado
Pero si lo quieres ahumado no te queda otra que comprarlo ya ahumado.
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ForoParalelo: Miembro
Iniciado por
COVID-8M
Pero si lo quieres ahumado no te queda otra que comprarlo ya ahumado.
bueno lo puedes ahumar tu en plan casero con resultados sorprendentes
con sal ahumada https://www.elespanol.com/cocinillas...043307_30.html
con una triste barbacoa
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Me encanta el salmón ahumado de marca blanca de súper hasta allá otro de más nivel me lo podría comer a kilos
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Iniciado por
KuzVain
Benfumat
¿Has probado tanto Benfumat como Carpier?
¿Puedes describir por qué te gusta más?
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Iniciado por
engendra
Pero no todos tenemos un chalet, ni una terraza/balcón para poder ahumar.
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Con sshushis está rico
Mañana esto creo
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Iniciado por
BICHO_RARO
Con sshushis está rico
Mañana esto creo
Joder con los paguiteros, como vivís.
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