Nutrición Estadísticas Nutrición Vegana

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  1. #1
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    Estadísticas Nutrición Vegana

    Habia hecho un post en el que preguntaba sobre las dietas veganas y vegetarias, luego me dedique a buscar información y me encuentro con estos numeros que me impactaron les dejo la información, tio no me imaginaba tanto crecimiento en el ultimo tiempo

    Un vistazo a los datos nos señala que el veganismo está creciendo rápidamente sobre todo en los páises más desarrollados. Un informe de 2017 señala que el 6% de los consumidores norteamericanos se declaran abiertamente veganos, lo que supone un crecimiento del 500% desde 2014.

    En Alemania, hasta un 44% por ciento de los consumidores señalan que siguen una dieta “baja en carne” frente al 26% de 2014. En Israel, un 5% de la población es vegana (y Tel Aviv es considerada una de las capitales del mundo libre de carne).

    En España, los datos (algo anticuados), señalan que un 3% de la población se define como vegetariana, aunque hay [algunos datos parciales](161% los pedidos a domicilio en el último año) que nos invitan a pensar en una tendencia similar. En Reino Unido, en los últimos 10 años, el crecimiento de veganos se estima en un 350%.
    El número de veganos y vegetarianos está creciendo significativamente en todo el mundo.

    Y, como era de esperar, ese crecimiento se concentra muy significativamente en los más jóvenes. Casi la mitad de todos los veganos (el 42%) tienen menos de 34 años frente al 14% de ellos que se concentran entre los mayores de 65.


    Eso ha ido de la mano que un crecimiento en la sensibilización del impacto del consumo de carne y un giro de muchos consumidores hacia productos ecológicos y/o sostenibles. El factor sanitario también tiene una importancia: los estudios señalan cada vez más directamente los problemas médicos derivados de una dieta basada en la carne (Etemadi, Sina y colaboradores, 2017).

  2. #2
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    tio por esto el mundo esta mal

  3. #3
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    tio por esto el mundo esta mal
    ???

  4. #4
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    Es cuestión de tiempo que la mayoría de la población se vaya haciendo cada vez más vegana. No solo por cuestiones morales (que también), sino por razones ambientales y de superpoblación. Criar cientos de miles de animales para el consumo de carne supone gastar infinidad de litros de agua, deforestar zonas para cultivar vegetales con los que alimentar al ganado, las emisiones de gases de los animales, el impacto en el suelo del sobrepastoreo...
    Por no hablar de la salud, claro.
    PD: en España consumimos 63 kilos de carne por persona al año, una burrada bien gorda.

  5. #5
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    ¿cuestiones morales? Morales hay tantas como individuos

    No me creo nada del estudio, ya que en Alemania se como fatal, si ves los carros de la compra en los supermercados alucinas con la cantidad de mierdadas que comen. Por algo son famosas las salchichas en alemania, puta mierda nutricionalmente hablando. Respecto al veganismo Eneko llanos atleta olimpico de triathlon y subcampeon de Europa es ovolactovegano por poner un ejemplo.

    Dicho esto, añado: Nuestros antepasados no se levantaban a las 5 de la mañana a cazar mamuts para que tú ahora te comas una lechuga y digas que eres vegano.
    Última edición por Münster; 20/06/2018 a las 01:31

  6. #6
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    El verdadero bienestar no es hacerte vegano sino el dejar de consumir productos de grandes almacenes, irte al puto campo,montarte un huerto, un pozo, una granja y no consumir nada que no sea producto de tu propio esfuerzo.

    Lo que me parece fuerte es la gente vegana que va de saludable y se piensa que es más inteligente que los demas cuando compra su puta lechuga en el mercadona. Lo que esta claro esque la tasa de mortalidad ha cambiado mucho todos estos años. No es normal que la gente humilde que se ha criado en el campo duren hasta los 90 y largos incluso sobrepasen esa cifra impensable a dia de hoy.

  7. #7
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    El verdadero bienestar no es hacerte vegano sino el dejar de consumir productos de grandes almacenes, irte al puto campo,montarte un huerto, un pozo, una granja y no consumir nada que no sea producto de tu propio esfuerzo.

    Lo que me parece fuerte es la gente vegana que va de saludable y se piensa que es más inteligente que los demas cuando compra su puta lechuga en el mercadona. Lo que esta claro esque la tasa de mortalidad ha cambiado mucho todos estos años. No es normal que la gente humilde que se ha criado en el campo duren hasta los 90 y largos incluso sobrepasen esa cifra impensable a dia de hoy.
    see, animales bien criados y alimentados son muy distintos a los comprados en una tienda, lo mismo pasa con las verduras..

  8. #8
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    ostia tio, pendejadas y mas pendejadas

  9. #9
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    see, animales bien criados y alimentados son muy distintos a los comprados en una tienda, lo mismo pasa con las verduras..
    Esque a eso vamos, si eres vegano se supone que buscas aumentar tu calidad de vida por decirlo de alguna forma, evitando productos que a largo plazo puedan ser perjudiciales para la salud. El problema es que una gran parte de ellos lo único que consiguen es autoconvencerse porque luego van a un supermercado a comprar sus productos veganos.

    Si algo queda claro es que esta sociedad de ahora que llaman milenial está bañada en hipocresia y prejuicios, donde aparentar tener un bienestar fisico y mental es lo que se lleva aunque muchos de esos que presumen de ello como en redes sociales luego estan vacíos por dentro. Enfin me voy del tema, yo respeto que cada uno haga lo que crea conveniente con su vida pero el problema que muchos veganos creen ser superiores al resto de mortales por su dieta un tanto erronea bajo mi punto de vista.

  10. #10
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    Esque a eso vamos, si eres vegano se supone que buscas aumentar tu calidad de vida por decirlo de alguna forma, evitando productos que a largo plazo puedan ser perjudiciales para la salud. El problema es que una gran parte de ellos lo único que consiguen es autoconvencerse porque luego van a un supermercado a comprar sus productos veganos.

    Si algo queda claro es que esta sociedad de ahora que llaman milenial está bañada en hipocresia y prejuicios, donde aparentar tener un bienestar fisico y mental es lo que se lleva aunque muchos de esos que presumen de ello como en redes sociales luego estan vacíos por dentro. Enfin me voy del tema, yo respeto que cada uno haga lo que crea conveniente con su vida pero el problema que muchos veganos creen ser superiores al resto de mortales por su dieta un tanto erronea bajo mi punto de vista.
    concuerdo mucho con lo que dices, muchos veganos se creen superior al resto, creo que pasa mucho con otros temas no de la misma manera obvio ni de la misma envergadura (feminismo), es ya un problema social creerse superior por tener un estilo de vida, creencia, pensamiento... distintos a los demas..

  11. #11
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    ¿cuestiones morales? Morales hay tantas como individuos

    No me creo nada del estudio, ya que en Alemania se como fatal, si ves los carros de la compra en los supermercados alucinas con la cantidad de mierdadas que comen. Por algo son famosas las salchichas en alemania, puta mierda nutricionalmente hablando. Respecto al veganismo Eneko llanos atleta olimpico de triathlon y subcampeon de Europa es ovolactovegano por poner un ejemplo.

    Dicho esto, añado: Nuestros antepasados no se levantaban a las 5 de la mañana a cazar mamuts para que tú ahora te comas una lechuga y digas que eres vegano.
    ¿Ese es tu argumento, que nuestros antepasados cazaban mamuts? Informarse es gratis.

  12. #12
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    ¿Ese es tu argumento, que nuestros antepasados cazaban mamuts? Informarse es gratis.
    Me gusta mas que el de la moral y de que el bicho te pone ojitos antes de morir

  13. #13
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    Pues nada nada, a seguir en la ignorancia

  14. #14
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    Ensalada de ternera


  15. #15
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    Ensalada de ternera

    Veo que tus argumentos son cada vez más sólidos

    Por cierto, yo como carne, pero eso tiene una pinta de mierda

  16. #16
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    Veo que tus argumentos son cada vez más sólidos

    Por cierto, yo como carne, pero eso tiene una pinta de mierda
    No se que quieres argumentar frente a todos estos años de evolucion del ser humano para de golpe y porrazo pasar a alimentarse como una cabra, que sera muy valido y respetable, pero no te hace mejor que al resto

  17. #17
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    No se que quieres argumentar frente a todos estos años de evolucion del ser humano para de golpe y porrazo pasar a alimentarse como una cabra, que sera muy valido y respetable, pero no te hace mejor que al resto
    Precisamente gracias a todos estos años de evolución del ser humano podemos alimentarnos con una dieta vegetariana estricta sin tener ninguna carencia nutricional (y esto está demostradísimo y hay infinidad de estudios), así que es una opción tan válida como cualquier otra. Y no he dicho en ningún lado que te haga mejor al resto, he dicho que tal y cómo está evolucionando la sociedad es lógico que haya más gente que opte por ser vegetariana por razones morales.

  18. #18
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    Precisamente gracias a todos estos años de evolución del ser humano podemos alimentarnos con una dieta vegetariana estricta sin tener ninguna carencia nutricional (y esto está demostradísimo y hay infinidad de estudios), así que es una opción tan válida como cualquier otra. Y no he dicho en ningún lado que te haga mejor al resto, he dicho que tal y cómo está evolucionando la sociedad es lógico que haya más gente que opte por ser vegetariana por razones morales.
    Me quedo como estaba. De primeras ya presumes de moralidad cuando morales hay tantas como personas, o acaso me vas a decir tu que es lo correcto y moral. Cada loco con su tema y aqui paz y despues gloria

  19. #19
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    Yo estoy a favor de los veganos, mas carne pa mi cuando haya superpoblación masiva

  20. #20
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    Cada vez somos más, he visto que hasta frigo ha sacado cornetos veganos, cada día seremos más, joderse carroñeros

  21. #21
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    Me quedo como estaba. De primeras ya presumes de moralidad cuando morales hay tantas como personas, o acaso me vas a decir tu que es lo correcto y moral. Cada loco con su tema y aqui paz y despues gloria
    Evidentemente si te esfuerzas para no entender lo que yo digo e interpretas lo que te sale del nabo, no voy a esforzarme más. Allá tú.

  22. #22
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    Me quedo como estaba. De primeras ya presumes de moralidad cuando morales hay tantas como personas, o acaso me vas a decir tu que es lo correcto y moral. Cada loco con su tema y aqui paz y despues gloria
    Hombre, yo no soy vegetariano, pero digo yo que si vamos a ordenar de peor a mejor matar a un animal para comerlo es peor que no matarlo

  23. #23
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    Hombre, yo no soy vegetariano, pero digo yo que si vamos a ordenar de peor a mejor matar a un animal para comerlo es peor que no matarlo
    Dices que prefieres que un piromano queme un parque natural a que un torero mate 2 toros en una tarde de corrida. Cuidado con la moralidad, repito que hay tantas morales como personas

  24. #24
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    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Es cuestión de tiempo que la mayoría de la población se vaya haciendo cada vez más vegana. No solo por cuestiones morales (que también), sino por razones ambientales y de superpoblación. Criar cientos de miles de animales para el consumo de carne supone gastar infinidad de litros de agua, deforestar zonas para cultivar vegetales con los que alimentar al ganado, las emisiones de gases de los animales, el impacto en el suelo del sobrepastoreo...
    Por no hablar de la salud, claro.
    PD: en España consumimos 63 kilos de carne por persona al año, una burrada bien gorda.
    Eso es falaz. Si la raza humana entera se volviera vegetariana o vegana, tendríamos una cantidad de retos importantes. El consumo de agua se dispararía de un modo innasumible y la porción de suelo que habría que emplear para abastecer la demanda probablemente tendría un impacto ambiental devastador. El impacto sería proporcional o incluso un poco más. Luego está que la soja produce una cantidad de gas muy a tener en cuenta. No es tan simple como parece...

  25. #25
    ForoParalelo: Miembro Avatar de lockedesu
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    Dices que prefieres que un piromano queme un parque natural a que un torero mate 2 toros en una tarde de corrida. Cuidado con la moralidad, repito que hay tantas morales como personas
    Nunca he dicho eso, ni nada que tenga que ver con esa comparación, pero usando tu analogía, prefiero que no queme el bosque a que lo queme.

  26. #26
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    Lo dicho, lo del veganismo es algo de la edad Cómo los jóvenes que fuman y beben para llamar la atención. Igualmente siempre que voy a comer por ahí la mayoría de las mesas tienen carne

  27. #27
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    Eso es falaz. Si la raza humana entera se volviera vegetariana o vegana, tendríamos una cantidad de retos importantes. El consumo de agua se dispararía de un modo innasumible y la porción de suelo que habría que emplear para abastecer la demanda probablemente tendría un impacto ambiental devastador. El impacto sería proporcional o incluso un poco más. Luego está que la soja produce una cantidad de gas muy a tener en cuenta. No es tan simple como parece...
    Tio el consumo de agua que se ocupa actualmente en crianza de animales si que es tremendo al igual la deforestacion producidas por los criaderos... creo que proporcionalmente es mucho menor... o tienes un estudio/articulo que pruebe lo que señalas ya que no he encontrado nada que apunte a eso(es todo lo contrario a lo que señalas)?. No tenia idea eso sobre la soja.. buen dato

  28. #28
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    Eso es falaz. Si la raza humana entera se volviera vegetariana o vegana, tendríamos una cantidad de retos importantes. El consumo de agua se dispararía de un modo innasumible y la porción de suelo que habría que emplear para abastecer la demanda probablemente tendría un impacto ambiental devastador. El impacto sería proporcional o incluso un poco más. Luego está que la soja produce una cantidad de gas muy a tener en cuenta. No es tan simple como parece...
    ¿Ein? Es justo al revés
    Se consume muchísima más agua cultivando verduras para alimentar a los animales que después te comes que si cultivas la verdura directamente para la alimentación humana. Piensa que en los saltos de nivel trófico solo se aprovecha un 10% de la energía, cuanto más abajo te alimentes de la cadena trófica menos recursos estás desperdiciando y más aprovechas.
    Con el suelo es justo lo mismo, necesitas miles de hectáreas para cultivar trigo o hierba para alimentar a las vacas que luego te comes tú, con una parte de esas hectáreas puedes cultivar verduras que alimenten a la misma cantidad de población.
    Precisamente uno de los principales problemas que tiene la industria cárnica es el impacto ambiental que genera.

  29. #29
    Mitaz Omvre Mitaz Shur Avatar de BiomanAmarillo
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    Tio el consumo de agua que se ocupa actualmente en crianza de animales si que es tremendo al igual la deforestacion producidas por los criaderos... creo que proporcionalmente es mucho menor... o tienes un estudio/articulo que pruebe lo que señalas ya que no he encontrado nada que apunte a eso(es todo lo contrario a lo que señalas)?. No tenia idea eso sobre la soja.. buen dato
    El dato específico creo recordar que está apuntado en "Comer animales" de Johnatan Safran Foer (un libro curioso, y ciertamente interesante para alguien que quiera plantearse su estilo de vida y alimentación); En realidad el dato remitía al texto, pero ahora ni tengo el libro a mano ni recuerdo la referencia, sorry.

    Tengo la sensación de que cuando se habla de vegetarianismo y cambio de paradigma, la imagen mental que se conforma sobre la producción de alimentos vegetales es la que se hace de un modo sostenible y equilibrado, respetuoso con el medio ambiente y con una reducción de la huella biológica importante, sin embargo, también tengo la sensación de que el mundo ignora que el hombre tiende a convertir en un infierno todo aquello que produce masiva-intensivamente:



    Para muestra un botón: Almería. Si buscas sobre los casos por encima de estadística/patrón de cáncer en Almería, podrías llega a la conclusión de que los pesticidas son veneno.

    Piensa en una cosa: pesticidas y riqueza del suelo.
    Plantéate ahora el tipo de empresarios que van a asumir la tarea de producir esos alimentos; Ahora piensa en quiénes van a estar muy contentos con este cambio.

    ¿Crees que Monsanto, digo Bayer, o Dow Chemical, digo Dupont, o Syngenta o ChemChina, no van a encontrar la manera de beneficiarse de esto y apostarlo todo a conseguir que el mundo cambie su idea de la alimentación?

    http://www.lasexta.com/noticias/cien...e1c29b353.html

    No sé si has podido leer El Mundo Según Monsanto, pero lo que se deja entender allí, es como, particularmente, me imagino que se dirigiría la raza humana si decidiera dejar de consumir animales para la alimentación.


    En un texto donde se hablaba de esto era similar a este que te pasteo por aquí:
    https://blogdisidente.com/2015/11/08...-lierre-keith/

    Aquí un artículo muy vago que habla muy de pasada sobre ello:
    https://www.playgroundmag.net/now/ve..._22666587.html


    Más ideas sobre ello:
    https://cnnespanol.cnn.com/2017/02/0...e-comer-carne/

    Artículo interesante:
    https://elpais.com/elpais/2014/11/26...31_060496.html






    PS: Soy vegetariano desde hace 15 años.

  30. #30
    Mitaz Omvre Mitaz Shur Avatar de BiomanAmarillo
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    ¿Ein? Es justo al revés
    Se consume muchísima más agua cultivando verduras para alimentar a los animales que después te comes que si cultivas la verdura directamente para la alimentación humana. Piensa que en los saltos de nivel trófico solo se aprovecha un 10% de la energía, cuanto más abajo te alimentes de la cadena trófica menos recursos estás desperdiciando y más aprovechas.
    Con el suelo es justo lo mismo, necesitas miles de hectáreas para cultivar trigo o hierba para alimentar a las vacas que luego te comes tú, con una parte de esas hectáreas puedes cultivar verduras que alimenten a la misma cantidad de población.
    Precisamente uno de los principales problemas que tiene la industria cárnica es el impacto ambiental que genera.
    (te contesto por separado para evitar tocho)

    Ambientalmente, cuesta más producir un kilo de carne que un kilo de cebada. Todo ese debate es obvio. La ganadería intensiva, es un despropósito. Sin embargo, pese a las ventajas evidentes del cambio de paradigma, sería interesante reflexionar un poco más detenidamente sobre ello, porque estaríamos hablando de eliminar todo un sector y basar todo el esquema de alimentación en vegetales/frutos secos. ¿Qué crees que pasaría realmente? No confío en que fuera sostenible ni a largo ni a corto plazo. Me juego la vida a que terminaríamos con el mismo perro distinto collar.

    https://elpais.com/elpais/2014/11/26...31_060496.html
    Última edición por BiomanAmarillo; 21/06/2018 a las 09:35

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