Hola shuretes!
Hoy ha amanecido por aquí el día bastante tontorrón. No hace frío pero sí algo de fresco y amenaza con ponerse a llover en breve. Y me he dicho ¿Por qué no hacer para jamar hoy unas miguicas?
Y me he puesto a ello. Tengo más de un hilo subido con esta receta, pero bueno, lo vuelvo a explicar
Paso a paso:
En una sartén ó caldero amplio poner como medio dedo de aceite. Freir y retirar (en este orden) pimientos verdes, chorizo y ajos.
Al aceite resultante añadirle una cucharilla de pimentón, una pizca de sal y *medio vaso de agua
*como las he hecho improvisadas le pongo agua ahora, pero lo más conveniente sería tener el pan duro cortado y humedecido desde la víspera.
Añadir el pan duro cortado
Ir removiendo con una paleta, a fuego mínimo hasta que el pan quede sueltecito
Decorar por encima con los tropiezos e ya. También me gusta ponerle algo de panceta, pero como ya he dicho, ha sido todo un poco improvisado con lo que tenía por casa.
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zu_u_ti bso mientras tanto
Pink Floyd, The Division Bell, full album en vinilo [emoji184] [emoji444] [emoji443] [emoji92]