Tema serio Todos los alimentos que se consumen son genéticamente modificados.

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  1. #1
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    Bombilla Todos los alimentos que se consumen son genéticamente modificados.

    Prácticamente a excepción de algunas pocas hierbas y frutos silvestres y carne de caza todos los alimentos han sido sometidos a una modificación genética por parte de los humanos, hace aproximadamente 10.000 años se empezó a domesticar la especie silvestre del arroz y hoy en día sigue siendo el sustento básico de casi un cuarto del total de la población mundial, los humanos hemos ido seleccionando los caracteres que más nos interesaban tanto de los vegetales como de los animales: conseguimos patatas que no eran tóxicas y eran altamente nutritivas, tomates rojos y libres de toxicidad, melones grandes y dulces, vacas con una producción de leche enorme y otros animales que se les pueda comer hasta las pezuñas.


    Cada transformación de estos alimentos ha sido vital para el desarrollo de nuestra civilización, la agricultura y la ganadería es muy probablemente el mayor logro técnico de la humanidad, ninguna otra especie puede disponer de alimentos nutritivos y en abundancia, especialmente diseñados por el y para el, y sin tener la necesidad de ir vagando de un sitio a otro en tal de buscar el preciado alimento, esto ha llevado a nuestra especie a permitirse asentarse en un sitio fijo, a crear gobiernos, al aumento de la población, al aumento de la esperanza de vida, a la adquisición de conocimientos y la aplicación de técnicas que nos ha llevado desde descubrir América hasta pisar la Luna.

    Toda modificación nutritiva, organoléptica o morfológica de cualquier ser vivo requiere de una modificación en su genoma, la selección artificial es una técnica de modificación genética, llevamos modificando los alimentos genéticamente desde milenios y los supuestos peligros para la naturaleza no han variado desde entonces, es más incluso el impacto ambiental que supone la agricultura se ha visto proporcionalmente reducido y su producción exponencialmente aumentada.

    Ahora con la ingeniería genética, (que no es más que la perfección de la técnica de selección artificial) podemos acortar los plazos que lleva modificar un alimento para mejorar cualquiera de sus aspectos, incluso podemos seleccionar que caracteres objetivos incluir en el genoma con una precisión asombrosa, podemos crear plantas que sean resistentes a la sequía, a plaguicidas, que sean más nutritivas o tengan mejor sabor o tamaño, también podemos crear organismos transgénicos que sinteticen proteínas para su uso en medicina (como es el caso de la Insulina para diabéticos obtenida a través de una bacteria transgénica) e incluso antibióticos o inmunoglobinas.

    El miedo es una sensación que se justifica con la ignorancia, y el miedo junto a la ignorancia generan rechazo en la población, los que se niegan a consumir organismos genéticamente modificados no pueden estar más cegados ya que lo llevan haciendo desde que nacieron, los que quieren vivir en una vida sin productos químicos viven en un mundo de fantasía pues incluso ellos mismos están formados por productos químicos.

    La precaución no es sinónimo de miedo, el proceso científico de nuestra civilización no puede verse debilitado por un miedo irracional y por la demagogia de algunos en tal de ganar votos de aquellos que no entienden ni el concepto de la ecología.

    Última edición por SrArcada; 05/08/2014 a las 15:21

  2. #2
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  3. #3
    AutoBanned Avatar de Le thin hair chinman
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    No me hagas mucho caso, pero creo que los magufos de lo que suelen preocuparse es de cuando se introducen genes de especies completamente diferentes, no entre la misma especie.

  4. #4
    Orgulloso holgazan Avatar de zorogan
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    Ya lo sabía, los tomates de antes no éran para nada como los de ahora de grandes, ni esa forma, y por ejemplo las fresas, ahora las hay mas grandes que mi puño

    Y por ejemplo los cereales de kelogs ( o como se escriva) són transgénicos

  5. #5
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    Cita Iniciado por Le thin hair chinman Ver mensaje
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    No me hagas mucho caso, pero creo que los magufos de lo que suelen preocuparse es de cuando se introducen genes de especies completamente diferentes, no entre la misma especie.
    Lo que no saben los magufos es que incluso esos fenómenos ocurren en la naturaleza, y que un 'gen' no esta vinculado con un animal específico como si de su preciado tresoro se tratase, el gen que sintetiza la hemoglobina es el mismo para ti, para mi y para un cerdo. En otras palabras, no hay mayor campo de experimentación genética aleatoria y "peligrosa" que la propia naturaleza, la cual ellos defienden de una manera sesgada, con lo que acaban perjudicando más que beneficiando.

  6. #6
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    Cita Iniciado por zorogan Ver mensaje
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    Ya lo sabía, los tomates de antes no éran para nada como los de ahora de grandes, ni esa forma, y por ejemplo las fresas, ahora las hay mas grandes que mi puño

    Y por ejemplo los cereales de kelogs ( o como se escriva) són transgénicos
    Los tomates de antes eran sumamente tóxicos por su alto contenido en Solanina (lo mismo en las demás solanáceas como las patatas, berenjenas..), este tóxico lo utiliza la planta silvestre para evitar ser comida, los humanos logramos seleccionar las menos tóxicas y ahora mismo tenemos tomate hasta en la ensalada, literalmente.

  7. #7
    Orgulloso holgazan Avatar de zorogan
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    Los tomates de antes eran sumamente tóxicos por su alto contenido en Solanina (lo mismo en las demás solanáceas como las patatas, berenjenas..), este tóxico lo utiliza la planta silvestre para evitar ser comida, los humanos logramos seleccionar las menos tóxicas y ahora mismo tenemos tomate hasta en la ensalada, literalmente.
    Y la pregunta es. ¿Es perjudicial para la salud?

  8. #8
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    En los pueblos de sierra donde gran parte de lugareños aun se dedican al campo casi todo lo que comes es natural, rara es la vez que algún familiar o amigo de visita no te regala parte de su cosecha: tomates, pepinos, calabacinos, pimientos, sandias, melones, manzanas, membrillos, peras etc..., y como tengas a algún colega cazador también caerá algún conejo, liebre o tórtola.

  9. #9
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    Y la pregunta es. ¿Es perjudicial para la salud?
    Todo es tóxico, el oxígeno, el agua, los compuestos que forman los tomates... digamos que somos máquinas que funcionan a través de reacciones químicas donde obtenemos energía para nuestros propósitos biológicos, este caldo de cultivo es delicado, así que si te preguntas que es perjudicial para la salud la respuesta es TODO lo que depende si será relevante o no será la dosis.

    Hay muchos tóxicos que se encuentran de manera natural en los alimentos, la solalina es uno de ellos, aunque en los tomates la dosis es bajísima, en las patatas supone un peligro mayor, nunca comas patatas verdes o los brotes verdes de la misma, su contenido en Solanina supera los valores donde se observa el efecto del tóxico.

    El mayor tóxico, el más potente, también es de origen natural, en este caso son endotoxinas de una bacteria anaerobia que se llama Clostridium Botillinium - causante del botulismo- y el tóxico en cuestión es la toxina botulínica, capaz de matarte tan solo inyectando un microgramo. Así pues no te vas a librar de la exposición de tóxicos nunca, aunque esta se verá reducida en dosis gracias a la tecnología de alimentos que cada día intenta que tengamos alimentos más seguros y más limpios de toxinas, que son originadas por la propia naturaleza, repito.

  10. #10
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    masmil, los alimentos transgénicos son el camino.

  11. #11
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    En los pueblos de sierra donde gran parte de lugareños aun se dedican al campo casi todo lo que comes es natural, rara es la vez que algún familiar o amigo de visita no te regala parte de su cosecha: tomates, pepinos, calabacinos, pimientos, sandias, melones, manzanas, membrillos, peras etc..., y como tengas a algún colega cazador también caerá algún conejo, liebre o tórtola.
    Bueno, la verdura del mercado también es "natural" sin con ello te refieres que es de síntesis biológica, por lo demás los cultivos de dicho pueblo también son genéticamente modificados, si nos ahora mismo estarías muerto con los regalos de tus amigos agricultores.

  12. #12
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    Y lo del cáncer?

  13. #13
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    Y lo del cáncer?
    Explícate.

  14. #14
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    Si indagas un poco más, solo un poquito, sabrás cosas como que lo que han hecho los humanos no es modificación genética, sino selección genética y que los productos modificados genéticamente producen entre otras desregularidades en la naturaleza y en su consumo.

    Aunque lo que haya explicado anteriormente te importe poco pues seguramente te dediques a hacer publicidad por alguna empresa.

  15. #15
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    Y lo del cáncer?
    No consigo ninguna explicación posible a que un transgénico produzca cáncer.

    La única diferencia entre un transgénico y uno seleccionado a mano es la diferencia de tiempo de varias generaciones en conseguirlo

  16. #16
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    Cita Iniciado por Osiel Sose Ver mensaje
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    Si indagas un poco más, solo un poquito, sabrás cosas como que lo que han hecho los humanos no es modificación genética, sino selección genética y que los productos modificados genéticamente producen entre otras desregularidades en la naturaleza y en su consumo.

    Aunque lo que haya explicado anteriormente te importe poco pues seguramente te dediques a hacer publicidad por alguna empresa.
    ¿Con la selección de determinadas características -selección artificial- me dices que no se modifica el genoma? Sí, no tiene el mismo genoma el tomate salvaje que el tomate que ahora mismo te comes en las ensaladas, y esta modificación se ha llevado a cabo por la selección artificial que de manera imprecisa y lenta seleccionó los caracteres que se consideraban más interesantes para las plantas o animales.

    El trigo, es un ser vivo con TRES genomas distintos, fruto de una hibridación de tres plantas distintas, no estamos hablando de que posea un único gen "foráneo" a su especie, si no que dispone de dos genomas completos foráneos a su especie original en la naturaleza. ¿Se oyen quejas a caso de eso? ¡Curiosamente no!, sin embargo cuando se hace en un laboratorio, con mayor precisión y solo se incluye un solo gen foráneo que dará una determinada característica y ha pasado por más ensayos y pruebas que ningún otro alimento la gente se lleva las manos a la cabeza, lo dicho la ignorancia genera miedo, y el miedo rechazo.

    Cualquier cultivo causa "desregularidades" en la naturaleza, principalmente porque la agricultura se crea un medio antrópico para favorecer el crecimiento de las plantas cultivadas, cualquier cultivo de una planta que no pueda sobrevivir por sí mismo en la naturaleza es un atentado contra el ecosistema, sin embargo es necesario a no ser que quieras que volvamos a la época de las cavernas, sin embargo, los transgénicos dan la opción de ser más productivos que las variedades actuales, con lo que se utilizaría menos terreno, ergo se dañaría menos ecosistema, ergo habría un menor impacto ambiental. ¿Eso no lo comentan los ecologuays y su propaganda acientífica verdad? Tampoco comentarán que Europa ha perdido la soberanía alimentaria debido a esas estúpidas moratorias no basadas en una decisión científica si no política para ganar votitos de los verdes, tampoco comentarán que hay variedades públicas de transgénicos en otros países funcionando, tampoco comentarán que la Insulina para diabéticos se genera a través de un ser transgénico, tampoco comentarán que el arroz dorado podría salvar la vida de miles de personas en las zonas donde el consumo de Vit. A es bajísimo... ¿Parece ser que obvian algo verdad? Quizás también obvien los más 1783 estudios que avalan su seguridad... https://www.foroparalelo.com/general...-nicos-107313/

    En fin, la combinación de ignorancia y miedo siempre fue el mayor defecto de nuestra especie junto a la fe que se requiere para mantener esas posturas, y el ataque ad hominem siempre fue el recurso de aquel que se queda sin argumento y que se ha dejado arrastrar sin pensar por lo que dicen los predicadores y chamanes de su colectivo ideológico.

  17. #17
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    Yo soy cazador/recolector nómada, se jodan los agricultores monsantos.

    Ahora en serio, el miedo esa a la procedencia de esos alimentos, quién los produce y con qué fines. Los bancos de semillas y tal, comenta algo acerca de eso (si no lo has hecho, no he leído todo el hilo).

  18. #18
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    Siempre se ha oído que los productos que se utilizan para los transgénicos a la larga son cancerígenos y perjudiciales para la salud.

    No es mi intención debatir porque estoy en parte de acuerdo, solo me gustaría saber qué opinas de ésto, ya que se te ve puesto en el tema.

  19. #19
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  20. #20
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    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Yo soy cazador/recolector nómada, se jodan los agricultores monsantos.

    Ahora en serio, el miedo esa a la procedencia de esos alimentos, quién los produce y con qué fines. Los bancos de semillas y tal, comenta algo acerca de eso (si no lo has hecho, no he leído todo el hilo).
    Cualquier tecnología puede ser utilizada por empresas privadas o públicas, existen modelos de transgénicos públicos como es el caso de Brasil o Argentina, también existen modelos privados como lo es el famoso y demonizado Monsanto, que no tiene otra cosa que un lícito ánimo de lucro. Nadie obliga a comprar las semillas de nadie, y por si no quedaba claro, las variedades actuales híbridas e incluso las ecológicas también tienen patente, no es una exclusividad de los transgénicos.

  21. #21
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  22. #22
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    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Cualquier tecnología puede ser utilizada por empresas privadas o públicas, existen modelos de transgénicos públicos como es el caso de Brasil o Argentina, también existen modelos privados como lo es el famoso y demonizado Monsanto, que no tiene otra cosa que un lícito ánimo de lucro. Nadie obliga a comprar las semillas de nadie, y por si no quedaba claro, las variedades actuales híbridas e incluso las ecológicas también tienen patente, no es una exclusividad de los transgénicos.
    Un lícito ánimo de lucro.

  23. #23
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    Siempre se ha oído que los productos que se utilizan para los transgénicos a la larga son cancerígenos y perjudiciales para la salud.

    No es mi intención debatir porque estoy en parte de acuerdo, solo me gustaría saber qué opinas de ésto, ya que se te ve puesto en el tema.
    El único plaguicida que existen variedades transgénicas resistentes -creo que te refieres a eso- es el glifosato, un herbicida hormonal de translocación interna, toxicológicamente es menos tóxico que la cafeína y no existen evidencias de que produzca cáncer, ni mutagénesis. El plazo de seguridad tras su uso es el habitual de 31 días, no es tóxico para mamíferos y se degrada fácilmente una vez transcurrido el plazo. Quizás sea uno de los herbicidas menos tóxicos del mercado, mucho menos que el Paraquat de antaño.

  24. #24
    AutoBanned Avatar de Usuario247121014
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    Quien esté en contra de alimentarse de organismos genéticamente modificados lo tiene crudo.

  25. #25
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    Un lícito ánimo de lucro.
    ¿Ahora es inmoral también tener ánimo de lucro?

  26. #26
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    ¿Ahora es inmoral también tener ánimo de lucro?
    En según que casos ese ánimo de lucro conduce como en el caso de las farmacéuticas a estafas y a jugar con la salud de las personas, por lo tanto, sí.

  27. #27
    AutoBanned Avatar de Usuario330080615
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  28. #28
    ForoParalelo: Miembro Avatar de SrArcada
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    En según que casos ese ánimo de lucro conduce como en el caso de las farmacéuticas a estafas y a jugar con la salud de las personas, por lo tanto, sí.
    Bueno, ahora resulta que las farmacéuticas también son malvadas, ¿Que empeño es ese de sentirse estafado?, sí, existen prácticas poco éticas en todas las empresas, incluyendo las farmacéuticas, pero no son destacables. La medicina mueve mucho dinero, y esperemos por el bien de todos que continué haciéndolo. Pero no es el caso, el caso es que pretendes dogmatizar y criminalizar toda una tecnología por que se puede utilizar para el "mal", obviando que mayoritariamente se utiliza para el "bien".

    Prohibamos los coches por que existen accidentes de tráfico, prohibamos la investigación en medicina nuclear porque de ella pueden salir bombas atómicas, prohibamos la agricultura que perjudica tanto a nuestros ecosistemas, prohibamos el libre mercado ya que los hombres no somos lo suficientemente responsables de nuestras libertades, prohibamos los transgénicos, prohibamos los productos químicos aunque sean responsables de salvarme la vida, prohibamos vivir más de 40 años y prohibamos ir al Hospital con medicina convencional ya que se benefician las farmacéuticas, dispuestos a prohibir, prohibíamos a los seres humanos y fin del problema.

  29. #29
    *G H E TT O * S H I N Y* Avatar de Diggernick
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    Bueno, ahora resulta que las farmacéuticas también son malvadas, ¿Que empeño es ese de sentirse estafado?, sí, existen prácticas poco éticas en todas las empresas, incluyendo las farmacéuticas, pero no son destacables. La medicina mueve mucho dinero, y esperemos por el bien de todos que continué haciéndolo. Pero no es el caso, el caso es que pretendes dogmatizar y criminalizar toda una tecnología por que se puede utilizar para el "mal", obviando que mayoritariamente se utiliza para el "bien".

    Prohibamos los coches por que existen accidentes de tráfico, prohibamos la investigación en medicina nuclear porque de ella pueden salir bombas atómicas, prohibamos la agricultura que perjudica tanto a nuestros ecosistemas, prohibamos el libre mercado ya que los hombres no somos lo suficientemente responsables de nuestras libertades, prohibamos los transgénicos, prohibamos los productos químicos aunque sean responsables de salvarme la vida, prohibamos vivir más de 40 años y prohibamos ir al Hospital con medicina convencional ya que se benefician las farmacéuticas, dispuestos a prohibir, prohibíamos a los seres humanos y fin del problema.
    A poner palabras tuyas en mi boca a otro lado, mi último comentario.

  30. #30
    Ser en la vida romero Avatar de pues_eso
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    6338
    Viendo algunas de las respuestas del otro tema de insectos, ¿cómo se mide el impacto que puede tener un nuevo cultivar modificado genéticamente sobre la fauna (insectos polinizadores e insectos en principio "perjudiciales" para las propias plantas)?

    Me refiero a que mediante la selección manual se produce una modificación genética pero supongo que producirá cambios menores que una selección de laboratorio, de tal modo que los organismos pueden adaptarse a "aprovechar" la planta.

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