Debate Almendras amargas, veneno, Amaretto ???
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Almendras amargas, veneno, Amaretto ???
Supongo que muchos habréis leído que las almendras amargas son venenosas.
Y es cierto, el sabor tan desagradable es debido a la amigdalina, que al descomponerse genera ácido cianhídrico, además también tiene emulsina, otra sustancia tóxica.
Basta con consumir de 15 a 20 almendras amargas para que sus consecuencias en una persona adulta sean ciertamente fatales. En el caso de niños, la cantidad letal sería de 5 a 10 almendras amargas.
Normalmente cuando te encuentras una almendra amarga la escupes, por eso no pasa nada.
Pero tengo una duda.
Hay gente a la que no le dan asco estas almendras. ¿El cuerpo se acostumbra?. De hecho la bebida Amaretto sabe un poco a almendra amarga.
¿Es el Amaretto venenoso a grandes dosis o sólo han buscado un sabor artificial similar?. ¿O le han eliminado la parte tóxica químicamente?
Y lo más importante, cuando fabrican productos con almendra molida, como polvorones, ¿cómo comprueban que no haya ninguna amarga?. ¿O confían en la suerte y esperan que salgan muy pocas y se mezclen bien?
Lo digo tanto por lo peligroso que podría ser como porque afectaría al sabor del producto.
¿Y cómo hacen en los productos comerciales para detectar las almendras amargas?
¿O simplemente esperan que haya poca proporción?
¿El Amaretto es tóxico?
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Pufff son demasiadas preguntas para las horas que son. Tomate un amareto y dos polvorones y reflexiona sobre otra cosa hombre.
A mi el amareto me gusta y no creo que sea toxico
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ForoParalelo: Miembro
Me voy a dormir, mañana veo que habéis contestado
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La toxicidad de un veneno depende de la dosis: hay dosis inocuas y dosis mortales.
¿El amaretto no era licor de avellana?
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Iniciado por
WarriorCat
La toxicidad de un veneno depende de la dosis: hay dosis inocuas y dosis mortales.
¿El amaretto no era licor de avellana?
No, el amaretto es de almendras y parte de albaricoque. El de avellanas es el frangelico por ejemplo.
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ForoParalelo: Miembro
Se debería ingerir entre 2 y 3 kilos de almendras amargas para que éstas te causaran la muerte.
Fuente;
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ForoParalelo: Miembro
Las almendras amargas nacen de un tipo de almendro distinto, es como las naranjas, aunque algunas almendras de los almendros dules se pueden volver amargas, son pocos casos. Creo que te has colado con la toxicidad, yo recuerdo haber comido más de 10 almendras amargas y no me ha pasado nada... Sabes que se puede sintetizar cianuro a partir de las almendras amargas o de las pepitas de manzanas, de hecho dicen que uno de los olores del cianuro es el de almendras amargas.
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The last of my kind
¿Y esas dónde se compran? Es para una cosa...
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Manuel6494
A mí me gusta alguna no muy amarga de vez en cuando.
Claro las muy amargas están asquerosas.
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Purge society
La almendra amarga de verdad es incomestible, dudo mucho que uno se pueda acostumbrar a su sabor. Otra cosa es que esté un poco rancia y tenga mal sabor, pero si está amarga la escupes pero rápido.
Respecto a los productos con almendras... pues si hay muchas amargas se va a notar en el sabor y tampoco te lo vas a comer, además de que pasan por unos controles de calidad. Alguna siempre cae, como con los zumos de naranja que saben ligeramente a naranjas podridas, pero es demasiado pequeña la cantidad.
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Ser en la vida romero
Iniciado por
P.pica
La almendra amarga de verdad es incomestible, dudo mucho que uno se pueda acostumbrar a su sabor. Otra cosa es que esté un poco rancia y tenga mal sabor, pero si está amarga la escupes pero rápido.
Respecto a los productos con almendras... pues si hay muchas amargas se va a notar en el sabor y tampoco te lo vas a comer, además de que pasan por unos controles de calidad. Alguna siempre cae, como con los zumos de naranja que saben ligeramente a naranjas podridas, pero es demasiado pequeña la cantidad.
Lo de los zumos de naranjas es porque yo creo que licúan hasta los conchos.
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PerpendicuWTF
Pasa algo parecido con la nuez moscada. Algunos frutos secos los carga el diablo
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no he leido nada. solo vengo a deciros que me he hecho una paja y ahora tengo que esperar 3 o 4 horas para hacerme la siguiente
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