Cocina [COCINA] Menú 12 de Junio de 2019 en Casa Berengena

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  1. #31
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Whjejejeje
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    por palabras como éstas son por las que uno se hace cocinero....
    A mí es que no me gustan las anchoas ni los embutídos, pero es solo mi parecer. Tiene buena pinta a pesar de todo y parece que te manejas bien.

  2. #32
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    mr Fritastico en su auje psicotico

  3. #33
    ForoParalelo: Miembro Avatar de pedrolo
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    Tú eras el que hacias lentejas sin ponerlas a remojar ?

  4. #34
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    Cita Iniciado por sr. Berengena Ver mensaje
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    Hoy nos vamos a poner como el quico, joder. La fabada está quedando de cojones. Pero rica, rica de verdad.

    He seguido al pie de la letra este video:



    Y debo decir que va a ser la mejor fabada que he comido nunca. Toda la casa huele de putísima madre.

    Es que ni habichuelas ni cojones, joder. Menuda fabadaca nos vamos a jincar mi padre y yo hoy.




    Dedico este plato a @lesly, y a @Firulay, que siempre estaba con eso de las fabes, por su reciente caida a los infiernos.


    Edición final:

    Bien, pues ya está todo. Decir que hemos comido una barbaridad porque estaba todo buenísimo.

    Paso a las fotos:

    Ensalada de lechuga, guindillas, cebolleta y anchoas:



    Detalle de las fabes hervidas en una sopera:



    Detalle del compango:



    Una vez cortado:







    Y tacháaaaannnn!!!! plato final:






    @Un saludo.
    Pintaza todo

  5. #35
    . Avatar de Ikki
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    bueno, chavales, esto ya va así:







    no sé si podré esperar a que lleguen las 2......
    Seguro que el color te parece normal?

  6. #36
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
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    Cita Iniciado por pedrolo Ver mensaje
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    Tú eras el que hacias lentejas sin ponerlas a remojar ?
    ese era @civico. Pero yo ahora también las hago sin ponerlas en remojo.

  7. #37
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
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    Cita Iniciado por Ikki Ver mensaje
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    Seguro que el color te parece normal?
    entre la luz de la campana y la luz del flash de la cámara, ha salido ese color..... No lo veo tan preocupante, a decir verdad..

  8. #38
    Blood Must Be Shed Avatar de ICS.Vortex
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    Tiene muy buena pinta @sr. Berengena. Tiene pinta usted de ser un buen cheff.

  9. #39
    Recién muerto Avatar de sr. Berengena
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    Cita Iniciado por ICS.Vortex Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Tiene muy buena pinta @sr. Berengena. Tiene pinta usted de ser un buen cheff.
    muchas gracias.

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