No es que hayan olvidado esas transformaciones, es que ahora los enemigos son muy poderosos y los héroes pues se van haciendo más fuerte. Sería un poco estúpido transformarse en ssj2 y ssj3 teniendo a enemigos que superan el modo Dios como Jiren o seguramente lo haga Broly. Hasta Goku tiene que transformarse en el Ultra Instinto para vencer a los enemigos, imagínate a cuantos niveles de poder están el ssj2 y el ssj3 del Ultra Instinto
Sí, pero recuerda que Dragon Ball Heroes no es canon. Para que sea más fácil:
Así sería la cronología por así decirlo:
Canon (incluida películas): Dragon Ball, Dragon Ball Z, Dragon Ball Z: La Batalla de los Dioses, Dragon Ball Z: La Resurrección de F, Dragon Ball Super, Dragon Ball Super: Broly
No canon: Dragon Ball Heroes, Dragon Ball GT y las antiguas películas de Dragon Ball