Iniciado por
soymanolo
Perdona, es que yo no entiendo mucho de jamones. A ver, vivo en Huelva y cuando quiero jamón, voy a Jabugo y compro de esos corrientes, con la pezuña negra y delgada, de un cerdo ibérico, que los ves al pasar por la carretera, criado en un campo de encinas con toda la tranquilidad del mundo. Como quiero comer buen jamón, y parece que este tal Enrique Tomás vende jamones de no se sabe donde, pero ibericos seguro, bueno, pues quisiera saber si esos jamones que vende tienen denominación de origen, o si son ibéricos por que te lo jura por la palabrita del niño Jesús. Y ojo, que no digo que estén malos. Solo digo que igual te esta vendiendo jamones Polacos, curados en Salamanca. Que los hay, no seáis incrédulos que no se matan tantos cochinos ibéricos (entre otras cosas es porque ibéricos, de raza ibérica no hay mucho) para tanto jamón de bellota que te cagas.
Y otra cosa, aunque sea comprado en fábrica, todos los jamones de España llevan etiqueta. Que te lo den sin etiqueta, ya me haría sospechar. Yo solo compraría un jamón sin etiqueta si lo vende el ganadero particular que ha matado y curado el mismo la pieza. Por aquí los hay, pero hay que pagarlos.