Cocina cocina para el forero medio @Conan:(II) delicias de feria

**Usuario360111115** · 07/07/2015

Esto que voy a enseñar es un aperitivo. le puse de nombre "delicias de feria" porque su sabor es parecido al de las manzanas de caramelo que se comen en la feria.

Lo primero que haremos será cortar las manzanas en cilindros y pincharlas un palillo. Las meteremos en agua con un chorro de limón para que no se oxiden.

cocina para el forero medio @Conan:(II) delicias de feria

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Después haremos un caramelo de tofe (como el de los caramelos de Werther´s Original). Para ello pondremos a hervir azúcar con un poco de agua, hasta que empiece a tomar color. Sin que se ponga oscuro le añadimos leche o nata y seguimos cociendo hasta obtener el color tofe. Cuidado, se puede salir si se calienta demasiado, si veis que las burbujas llegan al borde, levantad el cazo del fuego.

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Después solo queda retirar el tofe del fuego e ir metiendo los pinchos de manzana. Se deja enfriar y listo. Se pueden acompañar con unos pinchos de tomate cherry para dar contraste dulce- ácido a los pinchos

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El caramelo se endurece y cruje por fuera. Como veis no se debe dar una capa muy gorda, ya que parecería que nos metemos un cristal en la boca.

Manuel6494 · 07/07/2015

Puede que esté rico pero este no melaco como el anterior. La fruta ni con azúcar la quiero.

**Usuario396060416** · 07/07/2015

Esto es para el forero medio? Yo no me haría eso en la vida, solo si tuviera invitados (no tengo amigos, luego nunca tendré invitados)

**Usuario360111115** · 07/07/2015

Iniciado por David_Aaronson

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Esto es para el forero medio? Yo no me haría eso en la vida, solo si tuviera invitados (no tengo amigos, luego nunca tendré invitados)

es una alternativa sana a los doritos

**Usuario396060416** · 07/07/2015

Iniciado por Conan

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es una alternativa sana a los doritos

pero no es algo sencillo de hacer ni algo factible para el día a día, si modificaras el título del hilo sí te dejaría mis dies

**Usuario360111115** · 07/07/2015

Iniciado por David_Aaronson

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pero no es algo sencillo de hacer ni algo factible para el día a día, si modificaras el título del hilo sí te dejaría mis dies

joder colega, que esto se hace en 15 minutos y no tiene más que 3 pasos que cualquiera puede hacer

**jordisegonz** · 07/07/2015

Iniciado por Conan

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joder colega, que esto se hace en 15 minutos y no tiene más que 3 pasos que cualquiera puede hacer

y como coño cortas una manzana en circulos

**Usuario360111115** · 07/07/2015

Iniciado por jordisegonz

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y como coño cortas una manzana en circulos

con un descorazonador de manzanas de los que hay en cualquier chino:

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aunque puedes hacer cuadrados en lugar de cilindros simplemente cortando la manzana en láminas y después en cuadrados.

**Paralelista** · 07/07/2015

Lo probaría si me lo ofreciesen, pero esos sabores no me convencen así que no lo voy a hacer en casa.

Sigue haciendo recetas de cocina @Conan, interesan mucho

**Käiser** · 07/07/2015

pues muy buena idea , tiene que tar rico de cohones mis dies

**Arwen** · 07/07/2015

A ver cuando me invitas a cenar cari, que siempre andas de putas.

**Sr. Ojete** · 07/07/2015

Iniciado por jordisegonz

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y como coño cortas una manzana en circulos

Eso venía a decir yo; el mismo misterio que cuando mi abuela cortaba las patatas esféricas

**Sr. Ojete** · 07/07/2015

@Conan, eso tiene pinta de que se lo ofreces a una buena chavala y te ahorras las putas de un mes

**marck** · 07/07/2015

Creo que al forero medio le hacen falta comidas un poco más sanas. Con menos azucar ya sabes...

**Usuario360111115** · 07/07/2015

Iniciado por Arwen

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A ver cuando me invitas a cenar cari, que siempre andas de putas.

yo te hago lo que tu quieras corasón

**Subakai** · 08/07/2015

muy bueno

**Usuario348160815** · 08/07/2015

Mola. Sólo le veo un problema: la humareda que puedes hacer con el caramelo.

**Usuario360111115** · 08/07/2015

Iniciado por Nick

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Mola. Sólo le veo un problema: la humareda que puedes hacer con el caramelo.

humareda el caramelo?

si no echa nada de humo

**Usuario348160815** · 08/07/2015

Iniciado por Conan

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humareda el caramelo?

si no echa nada de humo

Pues yo hice bastante caramelo y echaba más humo que un clío en llamas.

Hacía bastante cantidad, era para hacer licores, puede que fuese por eso.

**Usuario360111115** · 08/07/2015

Iniciado por Nick

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Pues yo hice bastante caramelo y echaba más humo que un clío en llamas.

Hacía bastante cantidad, era para hacer licores, puede que fuese por eso.

no sería que se te quemó el azúcar?

**Usuario348160815** · 08/07/2015

Iniciado por Conan

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no sería que se te quemó el azúcar?

Sí, probablemente. Tenía que hacerlo así para darle el color y sabor justo al aguardiente.

**Peib314** · 11/07/2015

Apuntada, gracias men

**inyaky** · 22/07/2015

todo un arte si

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