Historia Origen de "dar gato por liebre"

  1. #1
    Patrimonio para lelos Avatar de netzalus
    Registro
    12 dic, 16
    Ubicación
    Las Palmas
    Mensajes
    14,904
    Me gusta (Dados)
    4537
    Me gusta (Recibidos)
    5741

    Origen de "dar gato por liebre"

    La frase significa "engañar; dar una cosa de menor calidad de la solicitada".

    Era normal hace años servir en las ventas y hosterías carne de gato haciéndola pasar por carne de liebre, conejo o cabrito, tal es el parecido físico una vez desollados y, dicen, el sabor, sobre todo si previamente se metían en adobo.

    Tal llegó a ser la desconfianza de los clientes de estos establecimientos que circulaba un conjuro que se servía al serles servida la pitanza:

    "Si eres cabrito
    mantente frito.
    Si eres gato
    salta del plato."

    Historias de la posguerra hablan de cómo los gatos, una vez limpios, se dejaban un par de noches al sereno para que la carne se reblandeciese. Ni el paladar más exquisito era capaz de establecer la diferencia y menos cuando se guisaban con arroz.

  2. #2
    Forero, no uso el miembro Avatar de Yo_mismo
    Registro
    25 abr, 16
    Ubicación
    Allá en el rancho grande
    Mensajes
    19,648
    Me gusta (Dados)
    3036
    Me gusta (Recibidos)
    6541
    Ablandase.

  3. #3
    Miembro Avatar de Comentario Paralelo
    Registro
    11 nov, 17
    Mensajes
    6,606
    Me gusta (Dados)
    1525
    Me gusta (Recibidos)
    1326
    No será de tan menor calidad, el gato. Si no pueden diferenciarlo, qué más les da entonces.

  4. #4
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Breoknar
    Registro
    02 ene, 14
    Mensajes
    25,463
    Me gusta (Dados)
    3242
    Me gusta (Recibidos)
    11266
    Es fácil de diferenciar, los gatos tienen las costillas planas y los conejos/liebres con curvatura.

  5. #5
    ForoParalelo: Miembro Avatar de joseramon
    Registro
    31 jul, 18
    Ubicación
    En tu corazón.
    Mensajes
    1,083
    Me gusta (Dados)
    138
    Me gusta (Recibidos)
    148
    Igual pasa con la comida china, prometen cerdo y pollo, y entregan gatos y ratas

  6. #6
    ForoParalelo: Miembro Avatar de krisnager
    Registro
    05 jul, 18
    Mensajes
    181
    Me gusta (Dados)
    0
    Me gusta (Recibidos)
    12
    Cita Iniciado por joseramon Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Igual pasa con la comida china, prometen cerdo y pollo, y entregan gatos y ratas
    jjajajaj es muy cierto, la ironía de la vida

  7. #7
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Eirian
    Registro
    13 sep, 17
    Ubicación
    Detrás tuya
    Mensajes
    351
    Me gusta (Dados)
    116
    Me gusta (Recibidos)
    104
    Por eso a los madrileños los llaman gatos,porque la mejor carne de liebre está en Madrid.

  8. #8
    ForoParalelo: Miembro Avatar de otreborvk
    Registro
    27 may, 13
    Ubicación
    Vallekas,MadriZ
    Mensajes
    5,903
    Me gusta (Dados)
    1203
    Me gusta (Recibidos)
    1145
    yo no le veo mal a comer gato y perro estigmas de esta sociedad

  9. #9
    ForoParalelo: Miembro Avatar de nonsi
    Registro
    17 mar, 17
    Mensajes
    14,071
    Me gusta (Dados)
    2584
    Me gusta (Recibidos)
    3856
    Cita Iniciado por netzalus Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    La frase significa "engañar; dar una cosa de menor calidad de la solicitada".

    Era normal hace años servir en las ventas y hosterías carne de gato haciéndola pasar por carne de liebre, conejo o cabrito, tal es el parecido físico una vez desollados y, dicen, el sabor, sobre todo si previamente se metían en adobo.

    Tal llegó a ser la desconfianza de los clientes de estos establecimientos que circulaba un conjuro que se servía al serles servida la pitanza:

    "Si eres cabrito
    mantente frito.
    Si eres gato
    salta del plato."

    Historias de la posguerra hablan de cómo los gatos, una vez limpios, se dejaban un par de noches al sereno para que la carne se reblandeciese. Ni el paladar más exquisito era capaz de establecer la diferencia y menos cuando se guisaban con arroz.
    Vamos a ver, lo de confundir un gato con una liebre o conejo, vale, tiene un pase y hasta puede ser normal. Yo conozco a varias personas que han comido carne de gato, y no todas por hambre precisamente, y dicen que no está mal de sabor, que es como otras carnes, depende como la prepares.

    Pero lo que no compro es lo de confundir la carne de gato con la de cabrito. En primer lugar por el tamaño, la diferencia es obvia, y en segundo por el sabor. Cordero y cabrito son de las carnes que más se distingue su sabor.

  10. #10
    ForoParalelo: Miembro Avatar de Münster
    Registro
    14 jul, 16
    Mensajes
    7,190
    Me gusta (Dados)
    1765
    Me gusta (Recibidos)
    2842
    Cita Iniciado por nonsi Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Vamos a ver, lo de confundir un gato con una liebre o conejo, vale, tiene un pase y hasta puede ser normal. Yo conozco a varias personas que han comido carne de gato, y no todas por hambre precisamente, y dicen que no está mal de sabor, que es como otras carnes, depende como la prepares.

    Pero lo que no compro es lo de confundir la carne de gato con la de cabrito. En primer lugar por el tamaño, la diferencia es obvia, y en segundo por el sabor. Cordero y cabrito son de las carnes que más se distingue su sabor.
    Yo tengo un colega que lo hace habitualmente comer gatos, menudos cabreos pilla su mujer

  11. #11
    Patrimonio para lelos Avatar de netzalus
    Registro
    12 dic, 16
    Ubicación
    Las Palmas
    Mensajes
    14,904
    Me gusta (Dados)
    4537
    Me gusta (Recibidos)
    5741
    Cita Iniciado por Marco Frei Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    ¿Te fías de los restaurantes asiáticos?
    Incluso los desarrollados japoneses y coreanos ofrecen carne de perro allá de donde vienen.
    El margen de beneficio es bajo, y su raza destaca por la eficiencia y la falta de escrúpulos. Una ciudad es un gran acuario de perros y gatos.
    Siempre me pareció curioso de mi pecera cómo se acababan comiendo los unos a los otros. Aprendí a no tenerle cariño a ninguno, pues lo vería siendo canibalizado.

  12. #12
    .orbmeim :olelaraporoF Avatar de Marco Frei
    Registro
    10 ene, 15
    Mensajes
    11,555
    Me gusta (Dados)
    7396
    Me gusta (Recibidos)
    5609
    Cita Iniciado por netzalus Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Siempre me pareció curioso de mi pecera cómo se acababan comiendo los unos a los otros. Aprendí a no tenerle cariño a ninguno, pues lo vería siendo canibalizado.
    Nunca he probado un pez de colores.
    En los documentales decían que el pez gallo tiene muy buen sabor, y que gusta a los tiburones.
    Quizá estemos rechazando una gama gastronómica excelente descartando los gatos y perros.

  13. #13
    Patrimonio para lelos Avatar de netzalus
    Registro
    12 dic, 16
    Ubicación
    Las Palmas
    Mensajes
    14,904
    Me gusta (Dados)
    4537
    Me gusta (Recibidos)
    5741
    Cita Iniciado por Marco Frei Ver mensaje
    El mensaje está oculto porque el usuario está en tu lista de ignorados.
    Nunca he probado un pez de colores.
    En los documentales decían que el pez gallo tiene muy buen sabor, y que gusta a los tiburones.
    Quizá estemos rechazando una gama gastronómica excelente descartando los gatos y perros.
    Para una reposición calórica tampoco merece la pena volverse loco y quitar más contenido a la zona de las inhibiciones mentales. Si se quitase todo, finalmente no existiría la inhibición.

  14. #14
    ESTE MIEMBRO ES LA POLLA Avatar de WHATTHEFUCK
    Registro
    28 mar, 17
    Mensajes
    2,861
    Me gusta (Dados)
    3751
    Me gusta (Recibidos)
    1045
    Origen de "dar gato por liebre"

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •